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 今天來分享一家在台南後火車站附近

堅持用純木炭鹽烤手法

讓很多名人及大老闆都不顧形象的在路邊享用這燒烤的美味

府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue

台南市東區前鋒路126號

06-2377099

週一 - 週日:18:00 到 2:00

FB:府城燒烤家

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 MENU

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招牌雞翅(2隻)$30

剛烤好時雞翅表皮還是脆脆的

帶點焦香味

是一道很看似簡單去很美味的料理

2支只要30元非常便宜

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 咖哩牛肉串(2串)$70

牛肉口感屬於有嚼勁但不會過韌

咖哩的味道不會過重

與牛肉串反而有相輔相成的感覺

越咬越香

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A級秋刀魚$80

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秋刀魚經過簡單鹽烤有股特殊的香氣

單吃沾胡椒鹽亦或是擠上檸檬汁

都可以吃到不同風味

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黑胡椒牛肉串(2串)$70

這口味的牛肉串可以更吃出牛肉的原味

粗粒黑胡椒有提味效果

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醬烤特選甜不辣(2串)$50

雖說是醬烤可是醬的味道不會過重

吃起來甜甜的還可以吃到上面芝麻的香氣

胖拔每次吃燒烤最愛這一味

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鹽烤甜不辣(1份)$60

如果不說光用吃的真會以為這是炸的甜不辣

因為完全沒辦法想像烤的甜不辣可以處理到如此

酥.香.脆

完全不用擔心有多餘的油份

因為它真得是用烤的

真是烤工了得阿

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 醬烤油條$70

這道就是府城騷烤家的限量招牌商品啦

各大報章雜誌與新聞媒體都曾慕名來採訪

就是因為這道菜

好像在吃餅乾一樣的口感

味道說不出的美妙

超~口刷~嘴

 

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 鮮烤生蠔$150

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這裡的生蠔顆顆肥美飽滿

烤的剛剛好

吃下去很JUICE

濃濃的海味

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炭烤味噌魚$150

油魚經過味噌醃製數天

連魚肉都可以吃到很明顯的味噌香

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櫻花蝦蛋炒飯$80

炒飯炒的粒粒分明

整盤櫻花蝦香氣四溢

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 燒酒雞$450

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 這燒酒雞彷彿紅標米酒不用錢的一樣

喝完第一口全身熱了起來

讓我想到岳母在煮燒酒雞時整鍋只有加酒的那味道一模一樣

真是下重本在加的

後來喝不完帶回家加了些蔬菜味道還是很香濃

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 啤酒炒土雞$220

這裡除了燒烤以外還有些湖南菜可以選擇

所以其實一般家庭如果懶的主飯來這也挺適合的

帶小孩沒辦法喝酒

故意點一些跟酒有關的也好

這啤酒炒土雞可以吃到淡淡啤酒麥芽香很特別

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金砂豆腐$130

鹹蛋黃完全包覆在豆腐上

鹹香味十足

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金莎蝦球$180

愛吃蝦球的芯芯一聽到有蝦球又吵著要吃

只好再點一份

蝦球個頭很大吃起來很過癮

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鹽酥杏鮑菇$120

這杏鮑菇外皮炸的乾完全不油

咬下去千萬要小心燙口

超多汁的

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川味椒麻雞$150

這道出現差點害胖爬忍不住想點兩背蜜魯來喝

整個又麻又辣超帶勁

下次一定要偷偷拋棄小孩來這好好喝一杯

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總結:

隨著新的店家一直不間斷的出現

讓我們常常忘還有些以前曾經喜愛的店家

還繼續堅持自己的理念在服務著大家

不管來不來過都可以約個老朋友

或是帶家人來這放輕鬆吃美食

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