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天氣越來越熱鹹水雞應該是很多人解嘴饞的最佳選擇啦

其實胖拔以前並不愛吃鹹水雞

因為總覺得食物就是要熱熱的才好吃

但今天分享這家則是難得會讓胖拔主動想再訪的一家店了

阿八鹽水雞

台南市東區崇德路571號

06 268 8199

週一 - 週六:
15:30 到 23:30
 
 
最近這家店剛好有整修過
所以整個環境跟質感都提升很多
還增加了座位區
完全跳脫一般鹹水雞店都只能外帶的印象
 
 
 
看看這些玲琅滿目的食材
是不是很想每種都來一點
只可惜就算有三個胖拔也沒辦法這樣點
所以大家還是多來幾次
慢慢攻陷它們吧
 
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看看MENU
價位都超便宜的啦
怕吃不飽的也別擔心
(其實就是在說自己)
還有甘貝鍋燒跟特製定食可以選擇


 
鹽水雞店賣定食這麼COOL的組合當然得點一份來嚐嚐
 
香菇炊飯$70
 
這樣一份定食香菇炊飯上頭鋪上滿滿得鹽水雞
還附上四樣小菜
胖拔個人認為CP值挺高的
很適合我們這麼不吃飯會死的人吃

 
炊飯裡面除香菇還有加上番薯塊
可以吃到香菇香氣已融入在飯裡
配上番薯一起吃卻有種莫名的懷舊感
有阿罵煮飯的味道
 
 
胖拔自己是愛吃蔥的人
所以看到店家灑上滿滿蔥花整個眼睛發亮
這裡的鹽水雞好吃在於它的皮是脆的
肉質還保有一定嫩度
老闆說他們家的鹽水雞煮過會先經過冰鎮手續在泡在中藥湯裡
所以其實不用加任何調味料就很夠味

 
調味部份則是簡單香油還有芝麻油的組合
關鍵的胡椒粉也是特別請中藥行調製而成
也難怪這外表看似簡單的鹽水雞口味能如此出眾


 
圖片中這樣一大盒總共選了八種品項
雞胸/雞腿/木耳/豆皮/螺旋/海帶/米血/豬頭皮
只要150元
人客阿
您說說是不是很便宜呢!!!







 
甘貝鍋燒系列除了贊崎烏龍麵以外
其它一碗都只要70元
老闆說這高湯都是放甘貝下去熬的
所以這裡的甘貝是看的到也吃的到
只是胖拔當天吃太飽無緣品嚐
圖片是偷拍別桌的啦~


 
總結:
每個人都有自己口袋的鹽水雞名單
而這家可以說是胖拔目前吃過最滿意的一家
不管是想解嘴饞還是想飽餐一頓
來這都能滿足您的需求喔~

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留言列表 (3)

發表留言
  • ✿花露露✿
  • 離我家蠻近的!!XD
    鹹水雞便當好像蠻適合夏天吃的耶!!!
  • 真的~清爽又沒負擔

    八字眉芯芯 於 2015/04/01 00:21 回覆

  • 愛比妞
  • 你們現在是要拼鹹水雞文就對了啦XD
  • 唉呀~這就跟夏天要po冰淇淋文一樣意思咩

    八字眉芯芯 於 2015/04/01 09:52 回覆

  • 就是愛吃QQ
  • 這家真的很好吃…我吃過北中南無數家,媽啊!他堪稱台南人的驕傲!很訝異怎麼到現在還沒有美食節目來採訪(推眼鏡),不過還是別來採訪的好,否則我又要買不到了XDDD
  • 真的~現在已經夠多人的ㄌ

    八字眉芯芯 於 2015/04/02 22:06 回覆