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如果有在逛百貨公司的捧油

應該對今天胖拔分享的 小熊可可手作廚坊不陌生

而現在更是多了家門市就在光華女中附近

對於一些不太逛百貨的客人真是一大福音阿

Cocobear烘焙坊

勝利店

台南市懷恩街66號

 營業時間:週一~週日15:00~22:00

電話: 0980009868

 

  • 大遠百店B2(後火車站)
  • 台南市前鋒路210號(地下街)
  •  營業時間:週一~週日11:00~22:00(週六至22:30)
  • FB:小熊可可手作廚坊

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 其實小熊可可這名字是老闆娘發想於一本美國故事書<小熊可可>

書中溫暖的布偶小熊陪伴很多孩子成長

而老闆娘心中同樣也住著一隻<小熊可可>

所以希望藉由美味的甜點

把這幸福滋味分享給每一個人

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如果家裡有小朋友的來<小熊可可>

一定可以感受到老闆跟老闆娘對小朋友超親切的

來這胖拔完全可以認真的四處拍照

因為小孩有老闆跟老闆娘顧

hahaha

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這裡雖說是烘焙坊

但是品項說真的並不多

問了一下老闆娘說是因為店裡產品絕對不添加化學成份

或是調味料而且都是每天手工現做的

為的就是呈現最樸實自然的味道

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焦糖烤布丁

 

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現場還可以看到布丁從最開始的糖融成超誘人的焦糖

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芯芯第一次看人家現場烤布丁的過程

看到目不轉晴

胖拔看那沸騰的焦糖

心裡也跟著沸騰起來這畫面實在太邪惡啦

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 烤好的布丁上面包覆一層焦糖

要吃之前可以先用湯匙把上面焦糖敲碎

然後挖一口連著下面的布丁吃下去

布丁口感程現超綿密的狀態

而且味道非常濃郁

在搭配上面糖衣脆脆香香的

不一會兒一杯就沒了...

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 法式雪藏乳酪

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這雪藏乳酪冰冰的吃起來有種在吃冰淇淋的感覺

等退溫一點又像是乳酪蛋糕

因為是用cream cheese製成

所以奶香為更是濃郁

而且不會膩口

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小熊可可法式提拉

大家有注意到嗎?

這裡還有個很大特色就是

裝布丁跟提拉米蘇的杯子都是使用鶯歌特製的陶瓷杯

吃完還可以重覆利用

自己在家裡做些茶凍或是拿來喝茶都非常適合

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提拉米蘇最怕吃到油膩的內餡

而這裡的完全不會

內餡香濃滑順還有醇厚的咖啡酒香

提拉米蘇=帶我走

不過胖拔不能帶妳走

因為我現場就吃光光了...

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青蘋果鮮奶酪

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青蘋果不禁讓人聯想到初戀那種酸酸澀澀又帶點甜甜的滋味

好吧

大家就原諒一位發福的胖子突如其來的幻想一下

回歸正題

這青蘋果醬吃起來酸酸甜甜的

還可以吃到一塊一塊的果粒

搭配底下鮮奶酪味道整個超match

已經很久沒戀愛或是忘記戀愛滋味的

呷這一味準沒錯

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接下來由芯芯示範正確吃法

正常版

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小惡魔版

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 藍莓奶酪

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藍莓奶酪也一樣非常有存在感的藍莓果醬

香氣十足

搭配著奶酪味道更是有層次

一開始會先嘗到藍莓酸甜的味

最後留在口中的卻是淡淡的牛奶香

好幸福的感覺

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這裡的包裝不管是提袋來是盒子

也都很精美

買來送人也很體面

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別誤會

這完全是一家人吃不夠還外帶回家吃的畫面

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冰淇淋手工泡芙

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手工泡芙就算是買回家冰起來口感還是很棒

胖拔特別喜歡這種上面像菠蘿外皮的泡芙

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原味

原味也就是牛奶口味

一樣奶香味很濃郁卻又不會感覺到膩口

果然用好的東西一嘗就知道

冰過的內餡冰冰的特別適合現在這種炎熱的天氣

飯後來一顆真的超滿足的

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巧克力

喜歡吃巧克力的一定不能錯過

因為這巧克力的味道真的超濃的

跟在吃整顆巧克力沒兩樣

放涼吃味道更是濃郁滑順

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大遠百店

現在後火車站大遠百B2也可以看到小熊可可進駐

店裡招牌熊熊也在那

芯芯還因為到勝利店找不到

特地跑來這

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現在還有優惠組合

有興趣的不要錯過嚕

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總結:

雖然小熊可可的產品沒有很華麗炫目的外型

可是卻有老闆夫妻異於常人的堅持

所以是一家可以讓人吃的很安心的甜點

希望這樣用心為消費者健康把關的店家

大家能多多支持喔~

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八字眉芯芯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 愛比妞
  • 焦糖布丁實在太誘人。
  • 這家的焦糖比一般在厚一些現烤現吃感覺超棒的~

    八字眉芯芯 於 2015/06/14 23:50 回覆

  • Yu Jie Wu
  • 超好吃der 大推
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