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比薩斜塔在義大利是個有名的教堂建築

在義大利其實比薩是個地名

比薩斜塔真正的名稱是鐘樓

而在台南比薩斜塔則成為了羅馬比薩的代表

 

比薩斜塔 pizza style

 
台南市東區中華東路三段399巷17號
06 289 9005
1100~2100

FB:比薩斜塔

 

比薩斜塔就位在德安百貨對面巷弄

會發現它也是因為到附近餐廳用餐

才發現這住宅區原來還隱身了一家窯烤比薩店

雖然它的店名跟斜塔或是比薩茶坊很像

不過他們可是一點關係都沒有嘿

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雖然地點不是很明顯

不過店裡客人可說是絡繹不絕阿

胖拔還是趁大家都用完餐趕緊拍幾張環境給大家參考

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帶點鄉村家庭風的裝潢給人很放鬆得感覺

芯芯看到還有一隻大熊熊二話不說

立馬飛撲過去佔為己有

 

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當然看到她最愛的英雄系列娃娃

直喊拔拔快幫我拍照

開心得勒

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趁上餐空檔還可以翻一下店家提供的書籍

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其中也有些童書對於家中有小朋友的也算是一大福音喔

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除了內用以外

如果想跟外帶比薩回家跟朋友或同事家人分享的

也有提供外帶服務

非常方便

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往廚房就可以看到

老闆從桿麵到把鋪上滿滿配料的比薩送進窯烤爐裡

完全是職人的模樣

老闆娘說因為每日麵糰都是限量製作

所以有時賣完就提早收店嚕

所以限量是殘酷的

安全起見大家記得先訂位嘿

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MENU

這裡除了比薩以外還有義大利麵燉飯可以選擇

所以幾個人各點些不同餐點一起分享吃也挺不賴的

特別的是這裡比薩還可以選擇兩種不同口味雙拼

這樣的做法胖拔個人超尬意的

常看胖拔文章的都知道胖拔最喜歡什麼口味都來一下

 

而且阿

附餐只要加價就能享有

$99

麵包+沙拉/濃湯+飲料+甜點

$139

麵包+沙拉+濃湯+飲料+甜點

聰明的人都馬知道要加購附餐比較划算

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好久沒有放芯芯點餐的照片了

這小妞每次都會搶著要畫單

但點餐模樣可愛極了

戀女情節又上身

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百花菜濃湯

 

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通常濃湯裡面配料總是碎碎少少的

或是打成泥在與濃湯一起熬煮

這裡濃湯除了湯本身非常香濃夠味

配料也是整塊青花菜放在裡面連口感都兼顧到

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麵包部份烤的非常酥脆

有大蒜的香氣

但沒有太刺鼻的不舒服感

所以胖拔只吃了一口其實都被芯芯吃光光了...

 

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 有圖有真像

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沙拉(凱薩醬)

沙拉有兩種口味可以選擇

凱薩部份因為灑上了起司粉

搭配醬料一起吃鹹鹹香香的

除了各式各樣不同的蔬菜裡面還加上了里肌肉片

整體味道吃起來更是豐富

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沙拉(油醋醬)

油醋部份吃起來就相對比較清爽

酸酸甜甜的很開胃

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牛肝菌菇豚肉燉飯$239

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 以胖拔吃過那麼多家燉飯來說

這家算是第一家讓胖拔覺得料比飯多的

隨便撈都是一大片的豬肉片

口味方面牛肝菌特殊的菇菌香氣

與軟嫩的梅花豬肉片非常MATCH

燉飯部份還保有點米飯的口感在

非常入味

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瑪格麗特番茄起司比薩

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驚奇四起司比薩

 

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 驚奇四起司是由四種不同風味起司

(parmigiano、gorgonzola、ricotta 、莫札瑞拉起士)

加上蜂蜜組合而成

  吃起來甜甜的而且有非常濃郁的起司奶香味

是一道非常適合小朋友吃的口味

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瑪格麗特番茄起司

應該可以算是經典的比薩口味了

番茄+羅勒+起司就是它的代表食材

就是因為簡單得配料

才可以吃出店家主打薄脆口感的南義style比薩

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看看這餅皮薄度就知道這比薩吃起來有

多酥脆

多唰嘴

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松阪豬華爾滋比薩

MIX

海鮮總匯比薩

 

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海鮮總匯比薩

配料=>小章魚。白蝦。鮪魚。蟹肉

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光蝦子部份就跟配料跟一般連鎖比薩店也不太一樣

一般都是使用小小塊蝦仁

而這裡用的是新鮮的草蝦仁所以口感跟味道當然是差非常多

在與其它海鮮配料搭配酥脆的餅皮更是海味十足阿

 

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松阪豬華爾滋比薩

配料=>松阪豬。甜椒。鳳梨

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這口味蠻特別的

有BBQ的味道跟蛋黃醬兩種souce的搭配

松阪豬經過窯烤都站起來打招呼了

口感Q彈有嚼勁

與甜椒跟鳳梨一起享用

整體風味清爽許多

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莓果萊姆

吃完重口味的比薩搭配這樣一杯酸酸甜甜

又帶莓果香的飲料再適合不過啦

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黑糖拿鐵

雖然天氣很熱

但咖啡胖拔還是習慣喝熱的

拿鐵配上黑糖

讓拿鐵喝起來溫和許多

非常順口好喝

如果冬天喝一定覺得幸福加倍阿

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布朗尼

店員說這裡除了比薩跟所有醬料都是老闆自己製作

連甜點也不假他人之手

其實光看就知道

一般布朗尼都是做成條狀在分切成小塊

而這裡是直接倒在小焗烤杯裡烤

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味道部份可可味道很濃

口感蠻紮實的

與杏仁碎一起吃越嚼越香阿

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芒果奶酪

奶酪部份口感綿密

天然奶香味

上面芒果醬也是店家自己用新鮮芒果製成的

完全不輸外面奶酪名店ㄋ

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最後如果跟胖拔一樣覺得餐點。服務或氣氛不錯的話

也可以寫一張認證勳章表揚一下店家

相信這些認證都是给店家最大的鼓舞喔

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總結:

如果你吃膩了一般連鎖比薩的厚皮比薩

一定要來比薩斜塔嚐嚐薄皮酥脆口感的羅馬比薩

從麵皮到醬料都堅持自己製作的好店

一定不會讓你失望!!!

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