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寫了好一陣子的食記發現好像沒有介紹過好吃的胖給大家

至於什麼是好吃的胖

當然不是像胖拔住種吃的一圈肥的胖

是麵包(台語)=胖

Mr. Deer

台南市東區裕農三街224號

06 331 1101

週一~週五13:00~21:00

FB:Mr.Deer

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這一區在這幾年開了很多挺有質感的店家

可能也跟這附近有很多高級住宅有關係吧

不過這些都不是重點

自己離題自己拉回來

重點是這家麵包店應該算胖拔看過最華麗的一家了

從外面還有造景加木製座位就可以知道

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店門口還有會一直變色的海底世界?!

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走進店裡更是不得了

那華麗的水晶燈完全打中芯媽的心

胖拔os:明明就是ㄏ一 華

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光看這裝潢如果說是一間精品店一點也不為過對吧

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 跟店名一樣店裡也可看到鹿的圖案

莫非這鹿先生就是老闆本人

這其實胖拔就不得而知了

因為每次都只有看到女性服務人員

不過可以肯定的是老闆對於鹿一定有特別情感在

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牆壁上可以看到店內使用的是經過SGS合格檢驗的

日本進口麵粉(拿破倫麵粉)

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店家還把使用的原物料都直接擺放在架上

把產品履歷公佈也算是對消費者健康的一種承諾與保障

很棒

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架上還有很多進口的果醬

光看名字看起來都超厲害的

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吐司的口味也都很特別

地瓜起司

南瓜子花生

 

 

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巧克力吐司

 

 

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最厲害是還有流淚吐司

難到是因為老闆邊做吐司邊切洋蔥的關係???

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當然不是...

流淚是因為純粹

日本百年麵粉大廠NIPPN為了追求最高品質的原味

而創造出了凱薩琳麵粉

凱薩琳正是希臘語純粹的意思

金黃酥脆的吐司外表

與鬆軟綿密且極細緻的口感讓人吃到感動的幾乎流下淚

據說一天可以完銷16.5噸的驚人紀錄ㄟ

不過現在胖拔寫到這也很想落淚

因為我忘記買一條回家吃了...

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店裡麵包種類可以說是玲瑯滿目

每次都必須在內心拉扯許久

因為每種口味都很想吃阿  

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除了有些經典口味像是克林姆包

還有一些鹹的口味也都超吸引人的

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 有時太晚來就會出現圖片中狀況

什麼都剩一條一個

或是被買光光

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麵包架上除了有品名跟價錢

更是清楚標示使用的原料

還有素食是否可食

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歐鹿鹿

很逗趣的名字

很像台語黑的很徹底的意思

其實這口味也是店內人氣商品

裡面是包乳酪內餡 

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 鹿方塊

不知道為什麼很想在上面畫上一到六點

怎麼看怎麼像骰子阿

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 除了麵包還有一些零嘴類的酥條

平常看電視都會無意間嗑掉一包那種

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 冰箱裡也有一些蛋糕還女孩兒最愛的水果塔

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選購了一些之前沒吃過塔類蛋糕還有麵包回家當點心跟早餐

牛皮紙帶配上店家LOGO挺有質感的

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紅豆法國

這法國不是很硬的那種

單吃麵包體外皮有點脆脆的

橫切面可以看到氣孔很大

咀嚼的過程可以感覺到很明顯的麵粉麥香

與裡面鬆鬆甜甜的紅豆

越嚼越香

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維也納

這款麵包體吃起來比較像軟法的口感

QQ的很有嚼勁

奶油內餡甜度也不會太甜

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這一款強烈建議一定要

冰的吃

冰的吃

冰的吃

如果買回家退冰了就先冰過在吃吧

上面芒果挖成一球一球看起來特別好吃

吃下去超消暑的

內餡根據胖拔判斷應該是卡士達醬

搭配口感紮實的像餅乾一樣塔皮

絕配

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藍莓森林

上面藍莓酸酸的與下面濃郁的乳酪內餡搭在一起吃

有種融合在一起的感覺

而且會讓人想一口接一口

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蔓越莓甜心

重乳酪蛋糕胖拔的最愛

口感綿密細緻

味道非常香濃

裡面蔓越梅的水果香讓整體吃起來更有層次

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鹿鹿幸運草

店家很多麵包真的都以鹿命名ㄟ

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這鹿鹿幸運草外型做的跟幸福草一樣

外表一點一點的是伯爵茶(Twinings)

所以麵包光用聞就可以聞到很明顯佛手柑的香味

咬下去還有驚喜在裡面

蔓越莓奶酥內餡

與麵包體結合在一起有多種香氣在口中散開

超好吃

不虧是人氣商品

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總結:

不管你是甜點控還是麵包控

來這除了有很多創新口味種類可以大肆亂買

重要的是老闆因為堅持無添加麵包的style

所以使用的都是品質很有保證的原物料

所以就算每天吃也不用擔心啦

 

店家有參加台南百家好店徵選

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