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這家金酷其實是胖拔很常跑的一家小店

會常常來報到是因為在台南要吃到這種龜鹿二仙藥膳火鍋

通常挺都很傷荷包

這裡最方便的就是還有個人份的藥膳湯可以選擇

所以就算一個人也可以來金酷補一下

今天分享的還有新推出的麵食類餐點

也是很適合想簡單飽餐一頓享用喔

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MENU

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有機燙青菜$50

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這盤有機燙青菜裡面就有三種不同種類的菜

簡單川燙淋上肉燥

就非常好吃

如果不想吃太多的點一盤青菜配藥膳湯也能飽餐一頓

對身體又很健康

 

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埃及國王菜

據說營業價值是菠菜的八倍

對於胖拔這種不愛吃菜的人可以說是營養補給的強效蔬菜阿

 

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麻醬麵$40

沙茶麵$40

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麵條雖是陽春麵

但還是保有一定口感

麻醬配上肉燥與麵條拌一拌非常好吃

而且香氣十足

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沙茶部份口味比麻醬淡一些

但沙茶有特殊的扁魚花生香氣

也不賴喔

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豬肉麻辣藥膳拉麵$130 

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之前就有吃過金酷的麻辣鴨血

當時就覺得非常夠味好吃

不過因為人力問題好像沒有常常供應

這次看到有麻辣拉麵一整個超期待的

湯頭部份中藥味溫潤厚純

辣度部份以胖拔來說算是有點辣

但吃完後一直到隔天都沒有不舒服的感覺

問了一下老闆娘為什麼湯頭跟外面喝起來不太一樣

說是因為有依照一定比例把麻辣湯與藥膳湯MIX在一起

難怪這裡的麻辣湯喝起來就是一樣

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裡面除了有主食拉麵以外

配料還有

豆腐/肉片/豆皮/蔬菜/

 

豆腐部份尤其好吃

滷到連裡面都很夠味

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肉片部分也很大氣的加上大約有五片之多

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拉麵因為泡在湯裡所以也吸附了麻辣湯的味道

口感非常Q彈有嚼勁

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老闆娘說找了好幾家麵廠才找到目前使用的手工拉麵

 

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這裡的料理因為比較健康取向

所以在調味上會先調的比較淡一些

但老闆娘在上鍋時都會提醒如果覺得味道太淡可以調整

不過我們還蠻習慣正常的調味

單喝湯就可以喝到很厚實的藥膳湯頭

而且帶點甘甜味

 

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烏骨雞部份肉質特別Q彈

不像有些雞肉肉質吃起來散散的

 

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松阪豬肉$100 

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這肉切的有一定厚度

涮一下不用沾醬就很好吃

肉質很有咬勁

雖然有一定厚度但吃起來還是非常軟嫩

吃起來很過癮

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 老闆娘應很多客人反應推出了龜鹿藥膳冷凍包

一包只要幾罷摳($100)

超方便的

胖拔常常一次買好幾包

帶回家給家裡長輩放在冰箱想吃就簡單加入蔬菜或是肉片

就是健康又養生的一餐

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荷葉仙楂黃耆飲

剛喝有點酸梅湯的感覺

但沒有那麼厚實

不過微酸甘甜的味道非常解渴

而且這可是不加糖的唷

裡面的甘甜味是來自於荷葉

老闆娘說這很推薦胖拔喝

言下之意是...

 

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黑豆牛蒡茶

淡淡的黑豆味平時當做飲料喝不但不會變胖

對身體應該也不錯

店家也有推出瓶裝1000CC才100元

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金酷茶飲龜鹿藥膳排骨

 

  • 電話: (06)2290198
  • 地址:台南市中西區民生路2段82號
    • 營業時間:週二~週日 17:00~23:00

 

 

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八字眉芯芯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 愛比妞
  • 這家一直讓我覺得好補啊!!
  • 就是夏天吃也不會覺得燥熱的藥膳~

    八字眉芯芯 於 2015/08/18 23:23 回覆