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這家紅記胖拔一家從剛開幕就吃到現在了

最早是在隔壁店面到現在有了自己店面

生意一直維持的很不錯

常常假日都還要稍微排隊等待一下

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雖然是小小早餐店

但店內可以看到很多老闆的巧思

尤其是走這種復古路線的

胖拔更是喜歡

搭配店內主打的手工傳統蛋餅

讓店內風格更加鮮明

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  疑?

發現最近跑的小店固定出現的復古遊戲台

但買了這裡久怎麼之前都沒印象有看到這台...

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餐車上的迷你小物真的是好可愛又好拍

超cute的

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每次來都可以看到帥哥老闆忙著煎蛋餅皮

記得以前都會討論彼此體重的事

但現在看來胖拔是遙遙領先了

ㄟㄟㄟ有啥好光榮的

 

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這一座蛋餅皮山讓胖拔想到前陣子在台南括起一陣旋風的

千層蛋糕

 

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紅記的品項也隨著時間越來越多

除了主打的古早味蛋餅

還有饅頭.夯土司可以選擇

煉乳炸饅頭也是胖拔很愛加點的一款

 

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大排起司蛋餅

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對於豬排與起司這兩樣東西胖拔好像被制約了一樣

每次menu總是看老半天

但點的都是這兩種口味

這裡蛋餅不到很厚那一種

但還是保有古早味那種QQ的口感

大排部份具有厚度

調味不會過鹹過甜

所以加上起司一起吃非常的MATCH阿

 

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牽絲蛋餅

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看這畫面就知道為什麼要叫牽絲蛋餅了吧

這款也是應客人要求增加的品項

剛剛的大排蛋餅加的屬於起司味道的

而這種則是偏牛奶味較重

而且延展性非常好還可以比看看誰起司拉的比較長這樣

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古早味紅茶

就是一些傳統麵攤常常可以喝到的種味道

跟古早味蛋餅跟本絕配咩

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紅記早點

台南市五妃街325號
0988 473 923
 

 

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