早午餐顧名思意就是要兩餐當一餐吃咩
所以現在吃早午餐好像變成了一種潮流.趨勢,自然而然也就有各種不同門派的早午餐出現
以前有大家常見美式.英式早午餐而前陣子開始流行起鑄鐵鍋.與吐司的早午餐新炫風
這家位在文平路上的95cafe就位在安平誠品隔壁可以說是擁有絕佳地理位置
這家前身是一家主打手工冰淇淋的餐廳
胖拔也是在網路上看到大家熱烈討論95cafe才知道原來就是同一地點呢
門口一段話簡單又容易貼近人心的文案
店內寬敞挑高環境與簡約不複雜設計空間給人一種極為放鬆的舒適感
連店員的服裝也不是普通T桖或POLO衫而是帶有英倫绅士風格的襯衫還有帽子
讓胖拔不禁羨慕了一下感嘆以前餐飲經歷十幾年都沒穿過這麼帥的制服阿~~~
在這你還可以看到店內產品相關履歷,從咖啡機到原物料各各都是精選
完全可以感受的到店家對於本身食材及原物料的堅持與把關是很有自己獨到堅持的
像一般只有在飯店及高級法式餐廳才會出現的酷思迷茶這裡也有在賣喔
店內自烘吐司如果吃完覺得意猶未盡也可以外帶回家當早餐.點心都很適合
而且一份也只要38元
店內另一個特色是在這裡用餐採自助式用餐.相對也幫客人也省了服務費
自己的餐點自己點.自己拿.自己收
也算是蠻特別的用餐體驗
MENU
點完餐等待呼叫器響起就可以到櫃臺取回自己的餐點
跟在百貨美食街的流程一樣只是場景換成了舒適的早午餐廳
泰皇咖哩鐵鍋什錦$350
附自烘吐司/養生黑糖堅果優格/松露奶油
坐在窗邊自然的陽光打進來加上豐富配色繽紛的餐點.讓胖拔還沒用餐就陶醉在一張張美圖中
加上上面那顆半熟蛋一整個邪惡感破表,芯芯一直不耐等的問到底可以吃了沒
當然是要等偶拍完才能吃阿~~~是第一天一起吃飯嗎?
說完以後應該沒人感約胖拔吃飯了><
這一鍋裡面用料可以說是非常的澎派阿
雞腿肉.豬肉.芋頭貢丸.中卷.魚菲力.蛤蜊.茄子.南瓜.甜菜根.生菜.半熟蛋
說他是海陸咖哩一點也不為過阿
這款咖哩是屬於泰式風味口味非常的濃郁.帶點微微的辣度
感覺每種食材都確實與咖哩融合在一起
還有另一種吃法就是可以捏一小塊店家自烘吐司一同入口也是很好吃的啦
看芯芯多優雅的在切著南瓜~
說真的胖拔是沒有吃過其它排隊早午餐的小吐司
但這裡的個人是挺喜歡的.因為這吐司使用日本昭和霓虹吐司面.小麥含量高.吃起來嚼勁夠
跟坊間麵包店吐司很不一樣
旁邊還有附上松露奶油
黑松露配上依思尼奶油.抹在麵包上黑松露與奶油香混在一起.味道蹦了出來有加乘效果
像胖拔原本就很喜歡黑松露特殊的菇菌類香氣完成無法抗拒.一口接一口停不下來阿
香榭紅椒牛肉起司薄餅捲$340
附養生黑糖堅果優格/松露奶油
自烘土司/法式焗烤田螺二選一
不得不說這裡餐點完全符合早午餐就是要一餐當兩餐吃
一般在外面類似捲餅也只有一捲
這裡霸氣擺上兩大捲還灑滿大量起司焗烤.連續兩道餐點都超犯規的阿
薄餅捲裡頭看起來超濃郁的是法式作法的醬汁.使用紅椒粉/甜椒/牛肉一同調理
胖拔一開始看到還以為是義式紅醬但入口才發現大錯特錯.完全不一樣的風味
推薦大家可以嚐試看看這看似濃郁卻不膩口的好味道
雖然餐點份量犯規又邪惡.但店家還是有考量到營養
配上南瓜.地瓜.菇類還有大量生菜佐上簡單油醋
讓整體餐點吃起來既飽足又健康阿
看完主餐跟招牌自烘吐司可別以為只有這樣
這裡的星級主廚濃湯.養生黑糖優格.養生鮮飲品也是很精彩
養生黑糖優格:是由店家自製上面還加上松子.南瓜子.夏威夷果.杏仁果並淋上黑糖是不是超營養的感覺!!!
星級主廚濃湯:當天嚐到的是南瓜濃湯,裡頭巧妙加上檸檬讓香濃南瓜味裡微微透出些許檸檬香氣
四味紅漿莓果茶
加點飲料可折抵消費50元
既然店家如此大推庫思迷茶當然要點來喝喝看
這一款果香味非常突出.因為這種茶的品質很好所以就算沖個五次都還是很有味道
飽餐一頓後別忘了要自己動動手把餐具餐盤移放到餐盤回收臺喔!!!
95咖啡館
台南市安平區文平路209號
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0900~1700
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