ok28.JPG

這家清水堂在這一兩年可以說是很氣夯夯夯阿

除了好吃愛玉以外幽默風趣的老闆應該算是這裡活招牌了

連咱們家芯芯都三步五時都假藉要吃愛玉但其實是要找老闆玩那臺古早遊戲機

ok5.JPG

老闆白天有個另外專長那就是=>木工

所以這臺懷舊小攤車完全不假他人之手全是由自己設計並且打造而成

ok1.JPG

除了攤車前的搖滾區裡面還也有兩三個桌子可以讓客人坐下來小憩吃碗愛玉冰

ok2.JPG

ok3.JPG

ok4.JPG

 

ok6.JPG

看到圖片中這些五ㄟ模ㄟ不要覺得驚訝

因為他們等等都有可能出現在你的愛玉裡!!!

ok19.JPG

ok18.JPG

除了愛玉以外在這炎熱夏天胖拔個人更是推薦一定要嚐嚐芋頭冰

IMG_5165.JPG

除了夜市以外很難在街頭看到這種傳統方式整塊大冰磚直接用現場挫冰的畫面了

看到四濺的碎冰人也跟著清涼起來

ok7.JPG

ok8.JPG

老闆這天一看到我們就操著一口流利台語問我們吃飽沒

如果還沒要讓我們試試什麼叫做無極限愛玉

因為其實以認識很一陣子了所以心想難道又有什麼出頭

待我瞧瞧先

ok9.JPG

一如往常老闆會先來碗基本款愛玉冰

其實越是基本款越能吃出食物最原始的風味

而這碗愛玉正是如此

ok10.JPG

老闆會依照客人品嚐的速度隨機加入些不同的口味下去與愛玉混合著吃

一開始先加入了檸檬,也就是大家常見的檸檬愛玉

加上檸檬增添天然的清新香氣,酸酸甜甜的很開胃

ok16.JPG

再來這一碗是東方美人愛玉

東方美人因為發酵程度重所以與愛玉搭配起來可以說是相互呼映誰也不強誰的風采

ok14.JPG

品嚐完東方美人老闆又把愛玉加上碎冰分成了三碗

依序加入可樂=>奧利多=>金牌=>紅酒

看到這就完全能理解老闆的愛玉真的無極限了吧

 

ok20.JPG

ok25.JPG

可樂愛玉

騙小孩最佳甜點可樂加進愛玉少了汽泡感變的甜甜的很像在吃可樂糖一樣

ok21.JPG

奧利多愛玉

嚐起來味道就好似彈珠汽水一般,在這吃愛玉總會給人勾起許多小時候的回憶

ok22.JPG

金牌愛玉

胖拔個人覺得最神奇的組合,金牌與愛玉混合啤酒的小麥味與紅糖的香甜味超級match

吃到這一碗的客人總是會發出驚奇的驚嘆聲,還有兩眼睜的大大的表情

ok23.JPG

紅酒金箔愛玉

IMG_5220.JPG

 

IMG_5216.JPG

原本以為無極限愛玉已經結束老闆又做了一碗只有愛玉加自己熬的紅糖給胖拔試

那滋味就真的更像小時候的那種感覺

紅糖純粹的香氣配上老闆不同於一般洗愛玉手法製作出來的手工愛玉

就稱它記憶裡的愛玉

 

ok26.JPG

一開始就說了來這當然不能只吃愛玉還有芋頭也是不容錯國的好味道

一碗清冰+一碗芋頭

 

ok11.JPG

首先單吃芋頭,鬆軟綿密芋頭相氣十足

香甜卻不膩口

ok12.JPG

 清冰配上紅糖,其實在夏天不用多加什麼這樣一碗就能帶給胖拔很大的滿足

尤其是現挫的冰所形成的不規則狀咬在嘴裡更是爽快

ok13.JPG

當然加在一起更是別有一番風味

老闆還會很有梗的問你有沒有吃到黑鮪魚味道

胖拔也很直覺的說模內

ok15.JPG

老闆說沒關係那這碗沒收

加上了愛玉後又送了上來,說這碗一定有曼波魚的感覺

才發現原來愛玉跟曼波魚感覺還真有幾分相似呢

ok17.JPG

 

清水堂愛玉專賣店

台南市中西區西門路767號

0976554730

1400~2230

歡迎來小芯芯粉絲團按讚隨時掌握美食。旅遊。親子資訊喔~THX

  八字眉芯芯的搞笑人生 | 一併推廣你的粉絲專頁

@美食 @旅遊 @親子 合作邀約請來信:singsinghong@gmail.com

或私訊八字眉芯芯粉絲團

, , , , , , , ,
創作者介紹

八字眉芯芯 台南。美食。旅行

八字眉芯芯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()