胖拔對這家竹之青印象一直還停留在賣飲料的時候
前些時間經過發現門口多了個煎台.還有牛排的招牌
看起來應該剛轉型不久.但店內已坐了滿滿的客人
看到豬排.雞排.牛排在鐵板上煎的滋滋做響的模樣
還沒走進點裡肚子就已咕噜咕噜的叫了起來
門口可以看到有來自南投的有機青梅如果又興趣的朋友可以參考看看嚕
因為胖拔今天主要是要介紹牛排的咩
有沒有看到真的是滿滿的人不誇張
胖拔都已經在不到六點時間來還是這樣狀況.那假日豈不是要排隊!!!
看了一下菜單走的是平價路線一客從120元~260元都有
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當然少不了飲料還有濃湯讓客人無限享用
通常胖拔在選擇牛排館用餐會連濃湯好喝與否都考量進去
雖說是免費讓客人享用但品質也不能太差您說是不是呢
隨餐還會附上餐包
剛烤好的餐包五告燒.一個不小心還會被裡面的奶油燙到
所以大家在吃的時候可千萬要小心阿~~~
濃湯
這裡的濃湯用料並不小氣除了一般三色豆還加上了蟹肉棒
濃稠度控制的也不錯不會過稀或是太稠
胖拔總共喝了三碗這樣...
首先上桌的是芯芯點的
起士豬排
看到起士融化在厚厚的豬排上讓人好想整塊叉起來咬下去
芯芯還等不及的一直問可以吃了沒
後來一拍完她就整份奪走獨享了起來
你們看看這厚片豬排不是隨便說說.光看橫切面少說有兩公分厚
但卻也不至於會太過乾柴或是咬不動.還是保有非常好的狀態
吃下去完全滿足那種大口吃肉的快感與爽度阿
店家還特別跟胖拔分想說起司豬排沾番茄醬非常的搭
請我一定要試試看
果然沒錯~番茄醬酸酸甜甜的味道讓風味變的更有層次一些
與起司相互呼應
看這小妞認真切~認真吃的模樣真的好可愛
吃完還很得意的說拔拔今天我自己吃完一份豬排喔
厚切牛排10oz$180
特別請芯芯伸出她的小手來當一下比例尺讓大家感受一下這牛排的份量
光看就很過癮阿
再來一張手機比例尺給大家瞧瞧
這一塊牛排幾乎佔據了整個鐵板的3分之2
讓胖拔不自覺多按了好幾下快門
不過還是不敢怠慢深怕再多花時間都會影響到牛排的口感
以平價牛排來說這裡牛肉品質可以說是非常不錯
特別問了一下店家原來是使用沙朗中段部位.所以在肉質口感上都相對來的軟嫩
就算胖拔已經拍完照才吃還是不減風味
鐵板麵也是胖拔很愛吃的一樣食物
有時候想簡單吃也會上牛排館外帶一份回家吃
這裡鐵板麵吃起來口感Q彈配上綜合醬(蘑菇+黑胡椒)一次可以享受兩種不同醬料的風味
如果怕黑胡椒太辣但蘑菇又不夠味的建議可以點綜合的試試
連芯芯品嚐也都很OK滴
這家竹之青牛排部屋可以說是轉型極為成功
聽店家說接下來在空間上也會將原本飲料店吧台部份調整成座位區
相信接下來就可以容納更多想一嚐這平價美食的饕客啦
竹之青-牛排部屋
台南市東區勝利路54-2號
06-2365982
1100~2100
FB:竹之青
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