位於長榮路上的濃園滿漢餐廳裡裡外外中國式古色古香風格裝潢給人一種豪華氣派感
以前對這裡印象都就是=>宴會廳
直到最近才發現其實就算是小家庭或是朋友聚餐來這也是挺適合的說
有沒有看到一走進餐廳就被這華麗的燈飾還有幾紅柱吸引了目光
坐在裡頭加上親切的服務更是讓人備感尊榮阿
如果不說可能會以為這裡餐點價格應該不斐
但等等看完菜單就知道以這樣裝潢與空間這樣的價位其實蠻親民的呢
在這也有一些空間可供包場使用,胖拔特別喜歡這一區的桌椅特別的中國風
MENU
熱茶
櫻花蝦烏魚子炒飯$158
其實不管是櫻花蝦或是烏魚子與炒飯的組合胖拔都品嚐過
但是這裡一次把兩種海味搭配在一起.加上粒粒分明的飯粒可以說是越嚼越香
塔香茄子$138
茄子料理最怕吃到軟軟爛爛的狀況
還好這裡的火喉控制的恰到好處九層塔在裡頭更是有畫龍點晴的效果香氣十足
乾扁肥腸$188
這道肥腸經過油炸把大部份油脂都處理掉
口感上就跟菜名一樣又乾又扁的不過搭配一旁四季豆清脆多汁的非常融合
帶點微辣的味道讓人不禁想來杯啤酒阿
梅汁脆皮雞腿$108
雞腿經過油炸至表皮酥脆讓胖拔忍不住先一口咬下果然是外酥內嫩
配上一旁使用烏梅調製的醬汁酸酸甜甜的吃完一整個食慾大開
宋嫂魚羹$188
宋嫂魚羹其實是一道浙江名菜有800年歷史
這裡的配料除了魚肉以外還加上了筍子.香菇還有滑蛋
調味不會太重雖然是勾芡做法但喝起來算是很清甜
淋上紅酒醋又是另一種風味.芯媽直呼好好喝
南瓜奶油蝦球$188
這道蝦球的作法則是胖拔第一次品嚐
蝦球表皮均勻的裹上一層奶油芡汁濃郁卻不膩口
連同鬆軟的南瓜一同口更是好吃阿
剝椒松阪$228
在來這一道則是胖拔跟芯媽都大呼好吃的一道
認真來說在這一道可以一次嚐到三種食材呈現不同的脆度
微微的辣度讓人不自覺的一口接一口吃個不停.光吃這一道就可以讓胖拔多扒很多白飯了
銀絲捲$40
因為芯芯愛吃所以看到菜單有炸銀絲捲通常會點上一份來當作飯後點心
不過其實胖拔一直覺得煉乳才是芯芯喜歡這道的重點><
濃園滿漢餐廳
台南市東區長榮路二段248號
06 235 1133
1000~1400/1700~2100
FB:濃園
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