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文南路是胖拔國小到國中時期生活的地方

現在芯芯的姑婆也都還住在這裡

最近因為工作關係常常需要拜訪姑婆幫忙照顧芯芯

也因為這樣發現在往返的路上發現了這家【蛋餅小二】

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每每看到店家菜單出現蛋餅總會點上一份來嚐嚐

更不用說是主打蛋餅的店一定要給他呷誇賣(台語)的阿

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在這傳統市場裡看到老闆跟老闆娘的穿著實在吸晴

只是老闆娘一直很擔心自己狼狽的樣子被曝光了

拍照這天現場跟外帶的人潮不少

不過既然都來了自然沒有半途而費的理由(握拳)

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大家可以參考一下菜單

這裡主打添加小麥胚芽製作的蛋餅,而且胖拔有看到粉漿真的都是打現煎

非常的搞剛阿

 

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還可以看到現場有一臺傳統縫紉機結合木櫃改造的早餐櫃

裡頭有些做好現成的早餐可以選擇

對於趕時間的朋友也是挺方便的唷

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比較殘念的是今天原本想要點的兩個目標【牽絲起司胚芽蛋餅】跟【打拋豬胚芽蛋餅】

都賣完了...

只好退而求其次變成起司蛋餅但會牽絲的起司只好下次在試試看嚕

【起司胚芽蛋餅】

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這裡的蛋餅屬於傳統麵糊蛋餅

因為加上小麥胚芽整個營養價值跟香氣都大大提升阿

以餅皮口感來與之前嚐過的來的溼潤些,但還是保有QQ的感覺

比較接近大成177的口感

不過介紹到這還是對於少了雙色乳酪的牽絲口感感到扼腕阿

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如果覺得這樣吃太單調其實也可以淋上點醬油膏增添風味

不過坦白說胖拔個人覺得不沾醬就很好吃了說

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拍完照片芯芯二話不說選擇了起司口味

最後也是很捧場的粗光光

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【香脆肉鬆胚芽蛋餅】

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這道也算是胖拔在連續錯過兩種想吃的口味後的慰藉阿

一般坊間吃到肉鬆都鬆鬆軟軟的

這裡肉鬆卻是呈現像餅乾一樣酥脆的口感

與QQ的餅皮搭在一起更是絕配

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從這張圖可以看到蛋餅皮的厚度也是很有誠意

整份吃起來飽足感十足

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另外值得一提的是這裡飲品除了一般常見紅茶.豆漿

還有在餐廳才會看到的南非國寶茶ㄟ

吃蛋餅配南非國寶茶一定沒試過吧

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蛋餅小二

台南市南區建南路154號

0925 138 033

0600~1100

FB:蛋餅小二

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八字眉芯芯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 阿阿叫
  • 你真的好愛吃蛋餅喔喔~~~
  • 我超愛的阿~還不趕快介紹幾家來嚐嚐

    八字眉芯芯 於 2016/09/06 13:03 回覆

  • 阿阿叫
  • 你真的好愛吃蛋餅喔喔~~~