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因為工作關係一週都會有個幾天必須到高雄出差

為了方便行動與熟悉環境連自家小50機車都寄到了高雄

自然也都了很多機會可以開發一下高雄的美食

這家【頑固老爹陽春麵】地點就在高雄火車站前站附近

從同愛街走進去大概五分鐘左手邊就會看到

說來還真是巧~

第一次閒晃看到麵店時突然想起自己好友曾經在fb po過自家麵店照片

覺得很熟悉,拍了張照片跟朋友確認還真的是朋友家開的

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這家麵店現在由朋友的媽媽一個人掌店,胖拔自己沒有媽媽

所以看到阿姨一個人忙進忙出的,煮麵.切滷味.算錢.收桌子

內心感到有些不捨~不過從幾次言談中感覺到阿姨其實不怕辛苦

反而是擔心因附近人潮的減少生意越來越難作

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胖拔個人覺得這裡東西還蠻平價的,像胖拔家樓下麵店隨便一碗大的都要65元了

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點完了主食再夾些滷味一起配好像已經是吃麵的sop這樣

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因為已經點了兩碗麵跟一碗滷肉飯就意思意思夾個幾樣來配就好

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看到麵攤工作上台有一鍋滷到黑金,油油亮亮的肉燥忍不住給拍了一下

這畫面是不是很邪惡阿~

想害人的半夜拿這樣圖po在fb準沒錯,保證一遍哀嚎阿 

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【沙茶乾麵-意麵$50】

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記得第一次吃到沙茶意麵是在台南東門陸橋下

自此愛上這香味四溢的沙茶風味

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除了沙茶以外還有淋上剛剛看到那一鍋超犯規肉燥

拌一拌整個醬料都緊緊的包覆在麵條上頭

夾起一大坨往嘴裡送,齁~超好粗的啦

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【滷肉飯-小$40】

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這滷肉飯配上筍乾的味道真的就很像到一些長輩家做客

餐桌上總會有的那一鍋滷肉,肥瘦相間的三層肉滷至軟嫩

嚐起來一點也不油膩

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【餛飩乾麵-意麵$55】

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餛飩乾麵因為只加了肉燥所以反而可以吃到比較單純的肉燥香

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配上餛飩吃有種加了主食的滿足感

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滷味吃起來帶點甜味,非常符合胖拔這台南人個味蕾

只可惜最近腸胃不適不然加上辣油一定更美味

 

 

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【燙青菜$30】

 

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【菜頭貢丸湯$35】

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這菜頭湯光看湯頭顏色就知道有經過一定時間熬煮

散發自然的清甜味

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頑固老爹陽春麵

高雄市新興區同愛街44號

11:00~19:30(星期日公休)

FB:頑固老爹

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