如果光看環境應該會想說胖拔要介紹什麼高檔西餐廳之類的
but...其實這是一家火鍋吃到飽餐廳你相信嗎?!
要不是以前就已經造訪過其它同體系的餐廳
否則也是很難相信吃到飽餐廳能夠打造的如此高貴典雅的風格
走進店內就會感覺到彷彿走入童話故事裡一樣
黑白格子相間的地板.壁畫.燈飾這一切都讓人感到那樣的夢幻
最夢幻的當然不只是環境氛圍而已
有沒有看到~是女僕ㄟ
在這裡有女僕幫妳調配飲料,加湯,整理桌面
整家店從空間,擺設到服裝通通都很用心
【消費模式與菜單】
就位後可以看到桌上有兩個夾子請帶著它走到想要的肉品前面放著
就會有專人替你送過來啦
飲料部分有調好跟現調的
不過胖拔特別想說一下這裡調好的飲料水準都很不錯ㄟ
完全沒有什麼太水或沒味道的狀況
尤其是那冰鮮桔蜜完全不輸外面餐廳一杯一百多元的
每次來到吃到飽的餐廳用餐
芯芯就會開始雞婆的什麼都想自己來
另外吧台有些是可以現點現做的飲品
像是黑板上寫的品項
另外還有幾款色彩繽紛的調酒
有沒有注意到名字也都取的很有趣
老公到底為什麼要軟三天><不然請男性粉絲喝看看在告訴胖拔嘿
吧台旁邊有一區裡面有些精緻的小菜,冷食可以取用
芯芯今天一整個捧場,光這一區就自己夾了兩三趟
尤其是這山藥細麵,吃起來爽口帶點黏黏的口感
與一旁芥末一起拌著吃味道更是不錯
芯媽跟芯芯兩個人光這一道就吃五六碗了吧
這一道叫做【檳榔】遠遠看還真的真蠻像的
又是軟三天又是檳榔的~這裡在取名真是醋V內
這裡火鍋料大概有個15種吧
不多~但剛好是平常喜歡吃的幾種口味所以也還OK
反正火鍋料本來就不會是我們在選擇吃到飽很大重點
海鮮部份今天有四種可以取用
聽說接下來應該會增加到8種，所以當你看到食記後去嚐鮮時選擇可能就又變多嚕
蔬菜的部份也是有的,主要是一些比較大眾的蔬菜
很多人在吃火鍋都會喜歡煮個科學麵跟冬粉這裡也也
雞蛋部分還特別下重本的使用了有機雞蛋
一般火鍋店都會附上一鍋肉燥
阿這裡卻燉了一鍋義大利肉醬給客人享用也太COOL
這紅通通的肉醬光看就讓人口水快流下來了啦
水果&奶酪
醬料區的選擇也是很多
胖拔特別推薦桂花梅醬還有日式卡?什麼的...
總之給它試看看就對了
湯底除了固定的天然雞湯鍋
我們選擇了那布勒斯羅勒鍋搭配
湯底應該也算是這裡很大特別一般在外面看的到的這裡好像都沒有
反而提供一些像是懷舊藥膳麻油跟南法香草馬鈴薯這種
害我們光鍋底的挑選就又猶豫了好一會兒
在這除了女僕還有執事為你服務想要加湯加菜通通可以的啦
只能說這一身打扮跟服務也太太太專業
拍起來就跟假人一樣(OH不~是跟漫畫裡的人物一樣)
不過胖拔比較想知道後面芯媽在笑蝦米
肉品上桌嚕~胖拔吃火鍋最重視的就是肉啦
這裡肉盤一上桌就讓人驚豔阿
瞧那安格斯牛肉油脂分佈得好平均
加上用了白色長盤擺放的如此整齊,整個質感 UP UP
台灣珍豬看起來沒有多餘油脂,肉片厚度也剛剛好
不會過薄過厚
A級牛五花油脂部份就多了一些~但比其實油花多一些在口感上會來的軟嫩許多
這裡只要是成人計價的都可以挑選一道現點現做的創意佳餚
近二十種口味有日式,中式,台式~一樣每一種看起來都好好吃
難以抉擇好痛苦~~~~
【宮保雞丁】
不要以為是宮保雞丁就隨便拿個橢圓盤裝了就上
從剛剛看到現在應該就知道店家對於想要做出市場差異化的決心
重點是口味竟也很好吃~ 在吃到飽火鍋店嚐到美味的熱炒真是特別的體驗
【波麗露水果串蝦】
這一道也是一出場就吸引大家目光
那塊炸的金黃酥脆的炸蝦球嚐起來跟金錢蝦餅感覺很像
配上新鮮水果及醬料整個味道融合不膩口
【樹子清蒸魚】
介紹到這如果沒有從頭看會比會以為在介紹中式餐館阿><
還是趕緊介紹下去，這樹子蒸魚剛上桌上頭那蔥油味道撲鼻而來
口感鮮嫩的魚肉與甘甜醬汁拌著蔥香味兒
也太好吃了吧~
【很會炒三杯雞】
吃下一口真得挺會炒的~
雞肉表皮均勻的巴覆上一層醬汁
麻油香.薑香.九層塔香誰也不搶誰相互呼映
雖然已吃了一堆跟火鍋沒關係的東西
但還是要給他繼續下去~涮肉吧!!!
這裡肉片其實簡單涮一下不用沾醬就很好吃嚕
尤其是在羅勒鍋裡煮完就會帶上羅勒特有香氣
女僕來加湯嚕~~~
不得不說這裡的女僕們服務都很親切而且不時會幫忙清理桌面的
吃到差不多還可以到吧台點個調酒或是紅酒,啤酒之類的
啤酒應該蠻常見~但紅酒竟然也有就夠特別的了
胖拔有喝了杯啤酒味道很順口,冰冰涼涼的很爽快
飯後甜點好像每天會有點不一樣
今天吃到的是香橙蘇菲
橙香蛋糕與芒果冰淇淋巧妙結合視覺味覺都滿足
什麼是滿足~看芯芯表情就知道
說到台南蜜糖吐司應該大家都知道蜜糖那堤吧
店家招牌甜點原價285元,加購價只要95元就能享用
肚子再稱說什麼都要給他吃上一份
甜點與咖啡也是超級速配,但是整個人飽到美丁美當
這家格樓主提餐廳跳脫以往吃到飽只能吃粗飽的既有印象
打造優雅精緻的NEW吃到飽飲食模式
台南市安平區怡平路1號3樓
06 295 8999
Weekdays 17:00~00:00
Holiday 12:00~00:00
FB:格樓
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