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🔻前幾天某連鎖品牌在台南了家燒肉丼專賣店聽說現在都要排隊才吃的到

一向不愛排隊的胖拔雖然心裡是挺想試試看

但還是等熱潮過了再說吧

好朋友家前陣子就開始研發炭火肉丼,胖拔也有幸先試吃了幾次

最近產品正式上市,不論是價位還是份量,口味都很有競爭力

話不多說趕緊看介紹去~~~

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🔻門口就可以看到新品炭火肉丼的立牌

這塊就算出現在日本一點也不覺得奇怪,實在很日本FU阿

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🔻以前都是晚上來比較多現在開放中午時段,拍起來又是另一種感覺

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🔻【菜單】

這是午間限定的菜單價格落在200元~320元

如果來過味道樂的都知道以這裡的食材跟烤工

這樣價位根本很划算阿~~~

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🔻看著各種食材在烤台上因為油脂與木炭接觸發出滋滋作響

加上那香氣一陣陣襲捲而來,巴豆不爭氣的餓了起來

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🔻【四種盛$280】

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🔻這一碗上面有桂丁雞頸肉+牛橫隔膜+牛五花+豬五花四種不同食材

老闆毫不客氣的把肉鋪的滿~滿~滿~私毫不見白飯的蹤影

但就是這樣霸氣的料理才是深得人心, 大家說是不是~~~

是~~~(自己話自己回的概念)

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🔻四種不同食材經過炭烤各自有著不同的風味

比較特別的是裡頭的牛橫隔膜與桂丁雞頸肉

牛橫隔膜的肉質軟嫩,牛肉的味道足, 厚度更是沒話說

雞頸肉則是選用自然放牧嚐起來無腥味的桂丁雞

這帶脆度卻又不韌的雞頸肉讓胖拔吃完真的是讚不絕口

是一種相見恨晚的感覺阿~~~

 

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牛五花跟豬五花因為油花部份來的相對多一些

所以品嚐起來口感更是嫩口,吃完嘴巴有著濃濃的油脂香氣

肉食族必點,不用跑到燒肉店忙死自

來這吃一碗四種盛一樣能有大口吃肉的爽度

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🔻隱藏版 【鹽烤雞腿排丼$260】

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🔻這鹽烤雞腿排丼霸氣的擺上兩大塊又重又厚實的雞腿排

整個溢出碗外面,光是用看的就覺得爽度十足

表皮烤至焦香酥脆的狀況是好吃的關鍵

簡單的鹽烤加上些許醬汁提味就是美味

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🔻老闆另外準備了日式辣醬,辣椒香氣充足卻不用擔心加太多會辣到不舒服

配什麼肉都很對味

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🔻【二種盛+溫泉玉子$260】

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🔻看到溫泉玉子怎能錯放,個人對半熟蛋一點抵抗力都沒有好嗎?

尤其是這蛋黃緩緩流下的畫面實在迷人實在犯規

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🔻一碗好吃的丼飯當然不是一只有肉好吃就好

底下的白飯也是很重要的

店家特別選用宜蘭無農藥無化學肥料栽種的越光米

這種米飯煮起來粒粒分明口感軟硬適中

品嚐時可以明顯感覺到燒肉流下的油脂與米飯融合在一起,香氣十足

因為米飯上鋪了一層細高麗菜絲巧妙的中和了整體的味道

實在好食

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🔻【炙燒和牛丼$680】

還沒烤過的和牛光是看那分佈均勻的油花就夠叫人受不了

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炙燒完上面灑上蔥花與柚子絲點綴

這碗和牛丼的精瓍就在於油脂融化後巴覆在米飯上頭

那股特殊的香氣與一般進口牛肉有著很大差異

吃完嘴巴的油香肉香久久不散

而柚子絲在裡頭巧妙的中和了味蕾

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🔻隨餐還附上了不定期更換的小菜跟湯品

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🔻午間時刻想大啖燒肉不用花太錢還有專人幫你烤好

吃完連胖拔這種大食量的都飽到不要不要的

您能不試試看嗎?

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現在更是要送出連胖拔自己都肖想很久的🎁炙燒和牛丼】(價值680元)共三份
詳細活動請點=>活動連結

【味道樂串燒酒場】

台南市南區建南路27號

06 222 1702

11:00~1400/1800~0100(炭火肉丼僅供應中午)

FB:味道樂

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