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前陣子就發現在住家附近巷弄有棟老屋在整理

問了一下原來是要開雪花冰店,這種天氣聽到要開賣冰的當然是給非常期待

話說這老屋要整理跟裝潢擺設也不是那麼容易

差點等到花兒都謝了,終於給它在這幾天開始試營運

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如果不是住在附近可能很難發現這裡就這麼默默的開了一家店

光是外觀就很吸引人佇足多看幾眼

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走進店內至少五十年屋齡的老屋從地板.窗框到木門都值得讓人細細的欣賞

整家店有不少老闆個人的古物收藏,對於喜歡懷舊風或是一樣有收藏古物嗜好的

來這想必會激發許多的共鳴

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雖然不知道這收藏品的名稱但看它手饋(台語:靠)的很舒適也是挺有趣的

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這家店其實很難去定位說它是一個怎樣的風格或是裝潢

但想必是時下年輕人會很喜歡的一家店

也許寫完會有好一陣子都沒辦法好好的吃碗冰了吧...

 

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二樓空間晚上怎麼很適合三五好友聚餐小酌一下

牆邊的收音機似乎還有聽到它默默的發出聲音ㄟ,本來還以為是裝飾用的...

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這個角度看過去可以直導另一個空間,上面還掛著乾燥花特別喜歡這樣的設計

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這角落不曉得為什麼讓胖拔腦海浮現阿公.阿罵坐在那喝茶的畫面

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這裡除了主打的雪花冰系列也有名字取的很有創意的果昔跟漸層奶昔

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【紅龍果】

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這一碗是用新鮮紅龍果下去製作

草田八宅冰品的特色就是冰磚都是自家製作的

所以不加對人體不健康的香精.香料.色素之類的東西

紅龍果與酸甜火龍果的組合真的是非常消暑

上面還有可愛繽紛的餅乾球一同入口增加了脆脆的口感

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【芝麻】

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芝麻口味上頭灑上了很像泰國花生豆壓碎的東西

所以在品嚐時除了芝麻的香氣還可以吃到花生的顆粒越嚼越香

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除了冰品以外還會附上無糖的牛蒡茶還有冬瓜凍

不得不說這裡的冰品跳tone的讓人很喜歡ㄟ

吃完甜甜的冰品做後再喝上一杯牛蒡茶一點違合感都沒有

反而讓味蕾再最後得到完美的平衡

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【巧克力】

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必須讚賞一下這裡冰品吃起來真的不會有讓人覺得甜膩的感覺

像是這款巧克力吃來甜度洽到好處

上頭灑上小時候最愛吃的巧克力酥片,最後在擺上口感紮實酥脆的餅乾條

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【麵茶】

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至於這一味,胖拔是到最後看照片才發現自己一口都沒吃到...

芯媽說這吃起來就像早餐在喝的那種米漿味道

上面一顆一顆的是爆薏仁跟米香兩種也是很復古的小零嘴

本日最台的冰品就屬這一碗啦

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【抹茶】

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阿如果說到料最豐富應該就是這一碗了

除了抹茶雪花冰還有很傳統的那中紅白湯圓,還有店家自己熬煮的紅豆

胖拔建議有點這一道的可以把抹茶雪花冰跟湯圓,紅豆一次送入口中

那交錯的味道還有口感真的很有層次

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【迷幻紫羅蘭】

這杯奶昔使用了紅龍果還有莓果製作出夢幻的漸層奶昔

原本以為奶昔應該會很甜,沒想到確出乎意料的清爽

但整體卻又是濃郁的

【紫薯於你】

這杯名字怎麼很像可以用來告白這樣

使用紫薯,蜂蜜,牛奶不加任何一滴水打出極濃郁的果昔

光是喝下這杯晚餐都不用吃了ㄟ...當作代餐好像也不錯齁

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這孩子已經進入看到什麼都想吃想喝的階段,表情超豐富

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台南冰品市場競爭激烈,不過這家無論在裝潢擺設還是產品本身

胖拔覺得都可以看到年輕老闆的用心,炎熱天氣想消暑的捧油可以去try try看喔

草田八宅 手作雪花冰   FB

台南市中西區南門路209巷8號

1400~1900

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