平常喜歡在中西區騎車四處亂竄的胖拔
最近在友愛街的友愛公有零售市場發現一攤蔥油餅小攤
吸引胖拔眼球的倒不是蔥油餅,而是[花雕肉餅]四個字,感覺超特別的
通常來這裡不是吃郭家肉粽就是吃小杜意麵
現在有多了個台式下午茶新選擇也是不錯
【沈記蔥油餅】
0983756937
14:00~18:00
台南市中西區友愛街117號 攤號no.35
沿著立牌走進去就可以看到目標小攤,不然也可以直接記攤號no.35就不會錯啦
其實下午時間有在營業的也沒幾攤真的很好找啦
招牌旁邊一張紅色紙寫著[不含發粉 .酥粉等化學物]是店家主打訴求
可愛的是這張圖是出自老闆娘女兒之手,金勾錐
老闆娘說每天下午供應的麵糰都是當天上午新鮮製作
每天準備的量有限，想吃的手腳可要快一點或是打電話先預訂一下
看著剛桿好的餅皮放進煎台,慢慢變成兩面微微焦脆的模樣好迷人阿
個人建議加顆蛋吃起來更是美味
剛煎好的蔥油餅還會灑上些許胡椒粉提味增添香氣
這一鍋就是傳說中的花雕肉本人啦
看到這一鍋不經意的問了老闆娘請問有白飯嗎?(喂~~~)
花雕肉看似家裡餐桌上經常出現的那一鍋滷肉
因為加上了花雕酒提味讓這滷肉有著一股難以言喻的好滋味
友愛公有市場後面有個小公園可以玩耍,現在有一棟飯店好像也蓋的差不多了
聽說後面接下來也有規劃些什麼,似乎可以期待接下來有多一個地方可晃晃嚕
拿著熱騰騰的蔥油餅，散步在公園隨意的拍上幾張照片
後面的花草樹木成了最佳配角
蔥油餅$20(加蛋+5元)
花雕肉餅$45
來說說食後心得吧
剛煎好的蔥油餅表皮酥脆口感紮實，越是咀嚼越是能感覺到麵皮還有青蔥的香氣散發在口中
喜歡原味的就來加顆蛋 , 跟胖拔一樣無肉不歡的就肯定要來分獨門花雕肉試試
那花雕肉肥瘦相間口感Q彈,整體口感與調味洽到好處
與蔥油餅搭在一起更是有層次，下午時刻只要銅板價就能獲得大大滿足
小育兒現在的年齡正好處於對什麼食物都很好奇的階段
看到什麼都想吃,等不及胖拔拍照就一直跟在旁邊吵著要吃
連吃蔥油餅的樣子都萌萌噠💗💗💗
吃完不顧嘴角都是屑屑也是玩的很開心,有時候生活中不經的發現與過程
反而更叫人感到幸福
【沈記蔥油餅】
0983756937
14:00~18:00
台南市中西區友愛街117號
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