廣告贊助

ok31.jpg

餃子在台灣也可以算是一樣國民美食

而且餃子本身可以變化的料理方式可說是非常多種

煎/蒸/炸/煮...樣樣行,不過也因為這樣要在這餃子的市場裡做出區隔還有差異化

也就沒有那麼容易,畢竟做的人多競爭也就大

三年多前在中山路上採訪過的小攤如今分店也開了好幾家

今天分享這家【胡攪蝦餃-善化店】就是品牌分店之一

店址就位在慶安宮附近

ok1.JPG

特別的是善化店巧妙的運用貨櫃以白色為底色,打造出日式風格溫馨小店

ok2.JPG

店內空間簡約素雅,日式小物還有手工布娃娃讓人看到有會心一笑的感覺

ok23.JPG

坐在貨櫃屋裡整片落地窗還可以看到街景也是不錯的體驗

ok24.JPG

店家特別訂製的布娃娃也是店內人氣拍照夯品

據說很多小朋友來這都一定要跟這些娃娃拍照呢

ok25.JPG

ok26.jpg

櫃台前還有闆娘自製甜點,芯爸有吃了一塊手工小月餅味道挺不錯的

ok27.JPG

ok28.JPG

【MENU】

IMG_6394.JPG

【男子漢升級餐$190】

餃子八枚+京都沾麵+糖醋瓜+柴魚湯+醬汁二選一

ok3.JPG

依照芯爸的身材當然要來個男子漢升級餐才夠吃

畢竟本人不只是個男子還是個胖子...

套餐裡的八枚餃子會混合鮮蝦餃子還有塔香餃子兩種口味

兩種口味一次雙享超棒的阿

醬汁部份有酸甜醬&香辣醬可以選擇

ok30.JPG

ok15.JPG

胡攪蝦餃的餃子有個特色就是一般餃子剛煮好是熱熱吃

但他們家是會稍微放涼讓餃子皮吃來更是Q彈有勁

再來是內餡的豬肉還有鮮蝦都經過特別挑選與處理

畢竟越是看似簡單的東西,好吃與否的差異有個很大關鍵就是[新鮮]

有新鮮的食材再佐以適當的調味自然可以做出讓消費者喜愛的美食

ok29.JPG

如果你是無辣不歡的朋友那一定會愛上這款塔香餃子

吃來香辣帶勁,咬下去還有湯水緩緩流出

實在過癮

ok18.JPG

糖醋瓜吃來脆脆的,沒有黃瓜的生味

酸酸甜甜真開胃,吃完餃子在配點黃瓜非常match

ok5.JPG

京都沾麵是一道冷麵,上面還加上了海苔絲跟芝麻搭配

盤子邊邊放上一小磋芥末如果喜歡多點辛辣感的可以混著一起享用

ok19.JPG

這沾麵看起來細細的好像沒什麼,但其實店家煮完又迅速冰鎮

讓麵條吃來是Q彈有嚼勁

配上柴魚昆布為基底熬製而成醬汁,吃來清爽無負擔卻感受到濃濃的日本味

ok8.JPG

柴魚湯裡面加上些許蔥花點餟

沒有複雜的配料更能突顯出柴魚本身香氣

ok9.JPG

【餃子湯麵餐$150】

餃子六枚+京都沾麵+糖醋瓜+醬汁二選一

ok10.JPG

如果想要來點熱熱的麵食也可以選擇餃子湯麵餐或餃子辣麵餐

一樣是餃子+麵食雙重享受

ok11.JPG

湯麵一樣使用柴魚湯當基底

再加上海苔跟海帶還有一些些蔥花

ok20.JPG

對於愛喝湯的芯爸來說,不管什麼天氣能夠來點熱熱的湯都會覺得特別的舒服

尤其是這種口味不是太重,但該有的香氣卻沒有少的熱湯

更是讓人喝到意猶未盡

ok22.JPG

細麵條正好可以吸附柴魚湯頭的味道

混合著海苔絲讓看似平凡無奇的湯麵吃來有畫龍點晴的效果

而且這碗湯麵搭配著餃子吃起來份量也是不容小覷

ok21.JPG

分店資訊

【凱旋店】台南市東區凱旋路314 | 電話:0988-812-142

【善化店】台南市善化區中華路178號 | 電話:0935-020-397‬

【金華店】台南金華路2段39巷37號 | 電話:0988-812-142  

歡迎來小芯芯粉絲團按讚隨時掌握 🍴美食 🐾旅遊 🚼親子資訊喔~THX

合作邀約請來信:singsinghong@gmail.com或私訊八字眉芯芯粉絲團

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 八字眉芯芯 的頭像
八字眉芯芯

八字眉芯芯 台南。美食。旅行

八字眉芯芯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()