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在台南說到羊肉爐應該沒有人沒聽過【鄉野羊肉爐】

因為小時候就住在文南路,每到冬天就會看到永華路上一堆人冒著低溫

站在路邊等著要品嚐美味羊肉料理

一桶桶燒的火熱的木炭花花四射也成為了招牌景象

近年陸續拓展了南坊店跟安平店

對於饕客們來說就更加便利了

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這次造訪的是位於南紡購物中心對面的南紡店

餐廳後方有一大塊空地可以停車

不需要花時間找停車位真的很方便

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以往只在冬天營業的鄉野羊肉爐

現在一年四季都吃的到,吃火鍋這件事在台灣根本就沒有季節限制的阿

隨時想要補一下就給它衝一波就對啦

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這次來發現菜單做了很大改變

以前蠻常聽到朋友說鄉野羊肉爐很好吃,但考量價位還有人數

有時候會有點卻步

現場店家推出兩人份羊肉爐,價格350~370元感覺是不是親民許多啦

口味部份有三種可以選擇:藥膳羊肉爐/清燉羊肉爐/胡椒羊肉爐

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喜歡吃麵線的這裡麵線也是很多人必點料理之一

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鐵盤烤肉也是店家近期推出新品

特色是一鍋可以兩吃,有時候晚上想吃個鍋物又擔心吃太飽的

這會是很不錯選擇

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點完主鍋可以到冰箱取用喜歡的火鍋配料跟飲料

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基本蔬菜,菇類還有手工火鍋料跟花枝漿

一且隨心所欲,想吃什麼就拿什麼

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豆腐乳+豆瓣醬是個人吃羊肉爐最喜歡的醬料組合

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木炭燒的火爐為鍋物增添獨特香氣

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來看看鐵盤烤肉的餐點內容有那一些吧

小羔羊肉片*1

綜合火鍋料*1

烤肉湯底*1

可愛小羊油*1

白飯*2

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【小羔羊肉片】

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【綜合火鍋料】

內容:蔬菜+大陸妹+豆皮+凍豆腐+米血+豆芽菜+洋蔥

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【烤肉湯底】

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最可愛的就是這一隻羊油製成的羊咩咩啦

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烤肉前先把可愛小羊油放上烤盤均勻抹上一層羊油

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一開始可以先單烤肉片,隨著烤盤溫度越來越高

可以聞到羊油與羊肉片經過加熱的香氣四溢

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也可以加上火鍋菜盤的配料一同拌炒增加香氣

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小羔羊肉與洋蔥.豆芽菜一起享用多了蔬菜的脆口與鮮甜

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沾上豆腐乳與豆瓣醬味道甘醇夠味

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最後加上湯底又搖身一變成了一道火鍋料理

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湯底部份屬於清爽的清燉湯頭,但其實又充滿羊肉與各種火鍋料煮過的香氣

很適合夏天享用

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【母親節活動】5/1(三)~5/12(日)

購買任一羊肉爐《藥膳/清燉/胡椒》即贈鐵板烤肉一份(可當日或下次來店使用)

永華/安平/南紡
⭐️僅限內用
⭐️優惠不得合併使用
⭐️優惠券使用期限


【鄉野羊肉爐南紡店】

台南市東區中華東路一段143號

06-2007367

平日下午6點~晚上12點

假日下午5點~晚上12點

公休日:4~8月,每周一、二公休日


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