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如果有固定在FOLLOW部落格的應該都知道芯爸個人就是個嚴重蛋餅控

不管是軟Q的古早味麵糊蛋餅,還是眷村Style的酥脆蛋餅

只要有人推薦或是路邊看到都一定要嚐試看看

這家【生哥豆漿店】應該是蠻多人的口袋名單,有蠻多人推薦給芯爸

趁著有天一早到北區健身房運動就順便過來感受一下生哥的魅力

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這位一邊桿著麵皮,一邊與熟客閒聊的應該就是老闆本人齁?

因為坐位剛好就在正前方,看我們在拍照還開完笑的要芯媽要看著鏡頭笑

雖然整間店的人都處於一個極度忙碌狀態,但待客之道可是一點也不隨便

還是可以感受到滿滿的人情味

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當天很幸運的沒排到隊,還有空位可以坐

來之前就大概想好想吃的東西,所以點完不用多久的就拿到餐點

只是人多時因為有些工序因為要現點現做

趕時間的捧油就自己衡量一下嚕

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除了想來點甜的也有蛋黃酥跟幾款甜口味酥餅可以配著吃

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【燒餅+蛋餅$40】

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燒餅/油條/蛋餅這三種人氣商品在這裡可以包來包去

吃法很多元,雖然都是麵粉類製品

但因為比例與做法不同在風味的呈現上也有些差異

現烤酥香燒餅包上蛋餅,一次可以嚐到兩種餅皮口感

咀嚼在嘴裡麵粉/蔥蛋/芝麻香氣在嘴裡四溢,而且不會膩口

看似簡單卻很值得細細品嚐的早點

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有吃辣的一定要加上店家自製辣椒醬油膏

香辣又甘醇很過癮

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【蛋餅+油條$40】

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這一套看起來很有份量的蛋餅+油條,也是很多老饕特愛的組合

蛋餅皮表面烙出帶點微焦的斑點,邊邊的部份帶點稍微的硬度

吃起來特別的香脆

整體因為包上油條,口感上更是有層次

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【蛋黃酥$30】

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【豆漿/米漿$15】

 豆漿的甜度比起一般早餐來的都不甜,反而能喝出香濃豆香

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終於順利品嚐到生哥豆漿

有機會還是會願意特地上門回味一下燒餅蛋餅的美味

【生哥豆漿店】 FB

台南市北區文成ㄧ路148號

上午7:20 - 下午12:30
(週二休)

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