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雖然近一兩年在台南的馬來西亞料理餐廳有增加的趨勢

但其實可以選擇的店家還是沒有很多

這次來分享一家正妹闆娘開的【Mai馬來西亞風味館】

地點就位在慶平路安平國中旁邊

老闆娘可是貨真價實的馬來西亞人喔

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店名的Mai是馬來西亞文的[來]的意思

顧名思義就是希望大家可以來這裡享馬來西亞美食的意思啦

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店內空間不大大概14個坐位,店內暖色調燈光給人放鬆慵懶的感覺

工業風鐵管,燈飾還有植栽打造的氛圍

信手捻來都是網美網帥照

只於芯爸這種網胖還是拍拍美食照就好><

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【菜單】

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【鮮蝦紅咖哩椰漿飯$140】

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這裡的餐點除了炒泡麵外,幾乎都是會辣的口味

很適合芯爸這種無辣不歡的人

馬來西亞料理的擺盤簡單不浮誇,一碗咖哩幾個簡單配菜還有主食

整體看起來反而乾乾淨淨的

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菜色雖簡單,但吃法卻可以隨心所欲

像是炸蝦本身已經炸到非常的酥脆,光是單吃就覺得很過癮

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再來可以沾上店家特調的紅咖哩

紅咖哩本身再製作時因為使用煮過蝦子的蝦湯當基底

在加上各種辛香料下去一同調理

一開始品嚐還誤以為是因為加了蝦醬才有如此鮮香

經過闆娘說明才知道原來是經過多道工序而成就這碗紅咖哩

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紅咖哩裡面也巧妙的加上番茄一同熬煮,所以品嚐時多了天然的酸度

也洽好中和了重口味的咖哩

配上粒粒分明的椰漿飯就是對味,就是合拍

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【大馬咖哩雞椰漿飯$140】

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再來介紹這一道喜歡重口味的絕對不能錯過

整個咖哩風味比起剛剛那一道是更加濃郁

同行友人都很喜歡酥脆玉米片沾上咖哩的組合

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吃到一半覺得口味太重

配上小黃瓜或是玉米筍增加清脆爽口的口感也很不錯

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【炒泡麵$70】

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炒泡麵吃起來鹹中帶甜,還有濃濃的油蔥香氣在裡頭

麵體本身個人覺得比台灣泡麵來的有嚼勁

配上半熟蛋吃來超唰嘴的

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【咖椰吐司$50】

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這咖椰吐司裡面的咖椰醬是闆娘自製,所以吃起來不會太過甜膩

配上厚厚的冷奶油,實在有夠邪惡的啦

點了兩份還不夠大家分食

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【拉茶$60/恐龍美祿$65/煉乳香檸汁$45】

飲品部份恐龍美祿使用大量美祿下去製作

所以完全沒有加任何糖,喝來濃郁但不甜膩

拉茶喝起來有煉乳特殊的奶香以及茶香,完全是芯爸的菜

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【Mai 馬來西亞風味館】

台南市安平區慶平路689號

06 297 5969

週三~週五1730~2030

週六~週日1130~1430,1730~2030


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