對於一個一日不喝咖啡變覺得面目可憎精神萎靡的人來說
每日一咖啡就如同一日之計在於晨的那份早餐一樣重要
雖然自己口袋已經有幾家固定輪值的喝咖啡名單
但能夠發掘自己沒喝過而且又對自己胃口的
還是很值得興奮並分享給大家
這家位在西門路一段小巷內的【MR PICKY Roasters】
老闆本身擁有十年業界經驗
因為過去在在國外的經歷與體會
從專業烘豆廠出發
目標提供好品質咖啡熟豆及專業技術指導配合店家
希望好的消費者體驗而讓好咖啡走進消費者生活裡
目前門市部份也提供了咖啡外帶服務
讓喜歡喝咖啡的朋友可以隨手來上一杯好咖啡
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【好康優惠】
12/13 08:30 前一百杯免費 ‼
(限外帶美式、拿鐵)
位於小巷內的店面本身是間百年老屋
如果沒有特別注意還真的很難注意到這裡有家咖啡店
從西門路或是從國華街(如圖)都可以找的到
這間老屋為一樓閩南式民宅
從屋頂的結構就可以看出它的歷史悠久
來這除了可以品嚐一杯好咖啡
還可以欣賞古色古香的老屋風貌
店內販售商品很簡單
除了現點現煮的咖啡，也有烘好的咖啡豆可以挑選
每支豆子的風味也都清楚標示在上面
菜單如圖很簡單
熱的五款，冰的三款，三明治跟點心問老闆
點完要喝的咖啡，順邊欣賞一下專業咖啡師操作的過程
瞧這聚精會神的神情
幫每杯內用的咖啡獻上自己的創意拉花
這次品嚐咖啡屬於Newtowner 義式精品配方
20% Brazil、40% Columbia、40% Guatemala
風味：茉莉花、萊姆、焦糖香、奶油、榛果、黑巧克力
☕【小白$80】☕
如果是內用可以賺到咖啡師的創意拉花
所以不趕時間想在現場喝一杯也是不錯選擇
最近天氣比較泠，小白使用的瓷杯保溫效果較好
即使拍了幾張照片再喝還是暖呼呼的
不過咖啡當然是馬上品嚐才能喝到最佳賞味狀態
所以芯爸絕對是用最快速度拍完然後開喝
☕【拿鐵$80】☕
兩杯看似大同小異的咖啡都是加上綿密奶泡與鮮奶
但因為杯子的不同，溫度的差異
就口感受到的奶泡厚度與咖啡氣味就是會有它維妙的差異
兩杯加上鮮奶的風味，喝起來堅果與奶油的味道比較明顯
【美式$60】
美式的部份就更可以感受到豆子的品質與一般坊間差異
因為芯爸平常有固定在喝單品豆的咖啡店
第一次喝到義式咖啡能表現出手沖精品豆的水準
當然那些令不舒服的炭燒或是雜質味道
在這杯通通不會出現
來到這讓自己對於義式咖啡又有了新的一層見解與體驗
原來精品豆不是手沖咖啡的專利
藉由獨到的烘豆方式所呈現的豆子質感就是不一樣
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台南市中西區西門路一段743巷31號
週一 0830~1400
週五 0830~1400
週六~週日 0930~1500
LINE : @btc7485f
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