如果說有一間餐廳隱身在巷子裡沒有招牌
餐點不是很平價
出餐也不快
賣像好像也不是特別好看
老闆跟老闆娘每個月都要出國去日本
所以常常月底想吃還吃不到
但如果有人請胖拔推薦的話那它一定是首選
因為在這裡
可以很安心的用餐因為那是一種信任
可以很放鬆的用餐因為那是這裡特有的氛圍
可以肆無忌憚的聊天
福米cafe
台南市中西區西門路一段536號
營業時間：14:00~21:30(不定時公休)
06-2147156
MENU
福米的菜單其實也常常更換因為每個月都要到日本旅行的老闆夫妻
如果在日本有些新的靈感就會把加進菜單裡
所以才會增加無菜單料理部份
濃湯+烤吐司
濃湯有蕃茄跟玉米兩種口味
我們選了蕃茄的口味本來想選各一種後來知道發現濃湯是現煮的就選一種就好
才不會太麻煩老闆娘
這裡的烤吐司可以說是必吃之一.也有賣一整條的讓客人在家也能享用
因為這裡吐司是用很多的鮮奶下去製作烤過口感比一般吐司紮實
但不要以為鮮奶加很多牛奶味就會很重真的可以聞到很香牛奶味的其通常都是加香精而來
炒青菜
其實這原本應該是兩份沙拉
但貼心的老闆娘因為天氣當天很冷所以主動尋問是否要改成炒青菜
so sweet這對胖拔來說就是有溫度的料理
ㄟㄟ不是因為沙拉變炒青菜內
是有感老闆娘的貼心嘿
茄汁CHOICE級薄片牛小排義大利麵
義大利麵完全吸附了茄汁所以可以看到盤底沒有任何湯湯水水的醬汁
看這牛肉等級在加上薄片就知道肉質有多軟嫩
鴨胸排
這鴨胸排的大小跟厚度完全超出胖拔想像
大到快占滿了盤子
瞧這金黃色的外皮吃起來真的是外脆內多汁啦
看看這厚度還有切開流出的湯汁
還有人還沒留口水的嗎?
來~再吃一口
日式炸雞
這道是有次胖拔在店裡咖啡跟對面的客人借拍的
聽說她每週要吃上好幾趟呢!
老闆說這是無菜單料理會出現的
所以為了這道炸雞下次胖拔一定要來試試無菜單料理
附餐飲品:檸檬草茶(杯)
餐後來一杯熱的花草茶感覺整個身心都放鬆了許多
附餐飲品:甜酒拿鐵(溫)
拿鐵加上橙酒喝起來有酒香有果香
很有層次的一杯咖啡
鹹派
裡面滿滿的蔬菜還有菇菌類
表面加上起司烤過整個香氣四溢
老闆最近還特別將裡面配料加量但價錢還是維持原價
真是佛心來得
蘋果派
重乳酪蛋糕
這裡的乳酪蛋糕幾乎是完全用CREAM CHEESE製成
不多其他有的沒的粉類所以吃起來乳酪味超濃郁且滑順
檸檬天使蛋糕
中間奶油體有加檸檬皮所以吃起來很清爽
表面還灑了些玫瑰花瓣不只看起來好看
跟蛋糕一起吃還增添另一種風味
花生香蕉巧克力千層
這種口味的千層每次都會迅速的被客人秒殺
所以特別交代有做一定要通知
老闆娘說這口味的發想就是去日本看到日式可麗餅而來
只是又要香蕉又要花生又要巧克力一問之下才知道光做一顆千層
就要花上一個半小時
但我想看到客人吃到時幸福的表情在累也值得!
咖啡核桃千層蛋糕
屬於甜度較低的千層有核桃果仁的香氣與咖啡的味道非常MATCH
抹茶紅豆蛋糕
外觀顯色有點咖啡色這其實是因為使用來自日本抹茶
日本抹茶+德國奶油+十勝紅豆
就是這樣的堅持用料
連不愛抹茶的胖拔都對這抹茶紅豆蛋糕讚不決口
總結:
如果
你嚮往有個地方可以完全的放鬆心情不用擔心吃到不健康的東西
如果
你對旅遊也很有興趣想要分享或吸收更多旅遊資訊
那福米絕對是你不容錯過的好地方
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