最近入夜天氣漸漸有了些涼意
原本就不管春夏秋冬
都要吃火鍋的我們這一家
頻率更是增加許多
所以口袋名單不多準備些怎麼能滿足越來越冷的天氣
您說是不是勒
走進店裡就可以感受到濃濃的日本味
不管是牆璧上還是櫃台
都可以看到些很有特色的日式風格擺飾
人數稍微多一點的也有像這種隔成一小區的四人座
問老闆說為什麼會這麼喜歡達摩
不然怎麼店內處處可見
說是因為這家店是由兩位女生合力經營
希望能夠像達摩一樣
永不放棄。堅持的精神
白話一點也可以說跟不倒翁一樣不會倒啦
在日本許願的時候會在達摩左眼畫上眼睛
如果成功了就在右眼也畫上
馬上由芯芯示範許願給各位瞧瞧
芯芯妳在笑什麼這麼開心
可以跟胖拔說一下嗎?
醬料區
哎唷
這一區裡面有好多特色的日本酒類還有汽水
每次看到都會有股衝動...
想買給小孩喝
其實是被盧到不買不行好嗎><
牆上還可以看到老闆對於自家湯頭的用心與堅持
以及對料理不斷精益求精的精神
MENU
價格$298~$728都有
而且都是套餐價
除了主菜以外
均含:前菜/菜盤/副餐/甜點/飲料
湯頭也有四種可以選擇
天然豚骨/鮮美昆布/香濃牛奶/家鄉味噌
現在還有天使紅蝦PK大草蝦活動
一份各一尾是$168
單點的話是$88
都要PK了不點個一盤怎麼分出高下勒
按讚打卡還送
虱目魚漿
這麼好康的活動手機當然是馬上掏出來按讚打卡啦
飲料當天有紅茶跟蘋果醋可以選擇
紅茶
味道不會太甜紅茶味很香
蘋果醋
這種酸的飲料實在不是胖拔的菜
不過看芯媽喝的超開心
一直說酸酸甜甜的想必是深得她心
前菜-胡麻豆腐
豆腐上面淋上日式胡麻醬
加上柴魚片與小黃瓜
清爽開胃的一道前菜
菜盤
隨便數一下應該有個20種食材
可以說是非常澎派阿
光看這一盤就可以感受到店家誠意了
很喜歡店家用像這樣的竹簍
特別有日式的FU
要看這裡海鮮多新鮮
看看圖裡蛤蜊俏皮的吐舌就知道啦
還有這尾白蝦直挺挺的站在那也是義氣風發呢
在來火鍋的靈魂也來啦
既然這裡強調食材新鮮
我們就選了
天然豚骨
鮮美昆布
這是強打系列$388的主菜
精選海鮮
一上桌就有種選對了的FU
很難想像這個價位的海鮮拼盤
不只種類豐富
量也是非常的大氣
白蝦
象拔蚌
鮮蚵
扇貝
甘貝
特選系列$338
雪花牛肉
油花分佈的很平均
這好像已經算是這裡最便宜的牛肉都還有這等水準
天使紅蝦VS大草蝦
旁邊那幾尾白蝦是原本海鮮盤裡面的
為了讓大家更清楚分辦差別在那
特別請白蝦客串演出
先來看看對照圖先
在來由芯芯當比例尺
大家應該就可以感受到這天使紅蝦與大草蝦
個頭有多大了吧
當然他們不只個頭大
聽芯媽說天使紅蝦的蝦子味特別明顯
之前胖拔在酒鶴就有嚐過它的美味
只是那天那一尾胖拔一口都沒吃到
就被秒殺了...
草蝦相信就很多人都嚐過啦
蝦肉本身比起一般蝦子來的Q彈紮實
不用多沾醬就很好吃
虱目魚漿
雞婆芯芯連虱目魚漿都可以完的很開心
果然是小孩子
不過每次整理照片看她天真的笑容
自己也會不自覺的感到開心
虱目魚漿吃來稍微QQ的
味道帶點甜味
鮮味十足
重點是
按讚打卡就送
按讚打卡就送
按讚打卡就送
大家再看一次這鮮蚵
實在有夠肥美的啦
要下去來會爆漿內
手工雞蛋麵
雞蛋麵煮過在加上日式醬油跟一些香辛料
拌一拌味道有夠香的
還有那麵條實在夠Q彈有勁
胖拔兩三下就把一碗嗑掉了
烏龍麵也是簡單煮過就很好吃
口感紮實有勁
甘貝就算煮過還是保有一定尺寸
尤其是那厚度一口咬下去爽度十足
這一道其實是胖拔個人的創意料理啦
雪花牛肉川燙過加上個人喜愛配料
看起來賣相是否也不錯
甜點部份有蛋糕跟茶凍是固定的
不過說真的像這樣的火鍋店
甜點還能有選項可以選真是不錯
除了固定的蛋糕跟茶凍
還有季節甜點
芋頭奶露
它就像是芋頭西米露的感覺
不過少了西米露
但裡頭芋頭角與椰奶的組合就夠好吃的
看到桌上有這兩瓶酒的DM
好奇問了一下
竟然是日本柚子與山椒調合的酒ㄟ
一瓶$320
中秋節買來送禮或是買來與三五好友分享也挺COOL的
湧-日式涮涮鍋
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