這家幸福洋房其實早在好久好久前胖拔就關注過了
至於有多久
差不多就是連第一篇食記都還沒誕生那麼久
而且之前這家店是位在永康的一排民宅裡
非常難發現
也因為這樣才拖到前陣子才去嚐鮮
雖然是搬到了東區
不過老闆好像很喜歡躲在巷弄的感覺
還好這家因為外觀有很明顯的彩繪牆
所以遠遠就會發現它的存在
像這在樹上的小鳥窩還是立體的
讓然感到溫馨又富有童趣的一面牆
餐廳後面還有老闆的葡萄園
晚上拍起照片還挺有FU的
店內風格就跟外觀一樣
就像回到自己家吃飯的感覺
輕鬆自在
黑板上清楚介紹店內餐點的用料與調理方式
問了一下老闆有沒有推薦餐點
老闆說客人點餐率都很平均
於是我們就隨自己喜好點了一份義大利麵跟火鍋來try try看嚕
MENU
西西里番茄海鮮義大利麵$330
附:水果沙拉/主廚濃湯/精緻甜點/飲料
這裡的義大利麵醬汁收的很乾
番茄紅醬與炒過海鮮的香氣融合在一起
每口都是鮮味還有天然番茄香味
用料也非常大氣
兩個大大的淡菜直挺挺站在那
還有蛤蜊/鮮蝦/鯛魚/小卷
特別要說一下那鮮蝦超新鮮的
嚐起來口感還脆脆的而且殼非常好撥
麵條部份口感非常Q彈屬於偏硬的那一種
胖拔個人是比較這樣口感
畢竟是在吃義大利麵又不是油麵
就是帶點稍硬的口感才對咩
當天的主廚濃湯市超濃郁的南瓜濃湯
一上桌芯芯就被這美的像一幅畫的濃湯吸引
整碗旁走去...
喝完還直吵著說不夠喝
水果沙拉
這盤基本上也是整盤被芯芯掃掉
趁不住吃了一口
上面應該是優格醬與蔬菜很搭
酸酸甜甜的很開胃
南瓜牛奶滑嫩雞肉燒鍋$320
醬料部份就可以感受到店家用心
捨棄方便的沙茶
改用自製的芝麻跟腐乳醬
這菜盤就是當初讓胖拔在網路上被吸引的關鍵啦
在這看不到高麗菜金針菇
只有各式各樣高營養價值的野菜
像是紅鳳菜.淮山葉
美的像盆栽一樣
另外還有一盤超豐富的配料
一樣也看不到一般冷凍火鍋料
只有幾款手工丸子
其他都是很天然的蔬菜跟海鮮
旗魚漿
特別的是這裡的雞肉除了是選用雞腿肉以外
還會先煎到半熟狀態
讓表皮呈現金黃色
說是為了讓雞肉多一股香氣ㄛ
芯芯果然是有天生的火鍋魂
看到這類花枝漿阿旗魚漿的
一定要玩一下才肯作罷
再來介紹幾樣胖拔大推的食材
甘貝煮完還保有QQ的口感且很紮實
味道鮮甜
旗魚漿
吃起來口感與一般花枝漿稍軟一些
有點像是旗魚粳裡的料
很特別的用料
畢竟一般火鍋店都是使用花枝漿較多
木棉豆腐
不要想說豆腐也要介紹是沒東西了逆
就是因為豆腐很好吃才特別介紹
這豆腐比起一般來的細緻許多
且就算在南瓜鍋裡煮
黃豆香氣還是非常明顯
老闆說這家豆腐廠商都是手工製作限量供應的內
雞腿肉部份果然保有點煎過香味
煮過更加軟嫩
也難怪老闆還堅持要搞剛的煎過再上桌
蛤蜊大顆新鮮肉飽滿
就是好吃
花枝丸可以吃到大塊花枝在裡頭
脆脆的很過癮ㄟ
甜點
鮮奶酪上面還加上鳳梨醬
也是非常少見的組合
可可奶酪可可味道很濃郁
雖然肚已經很飽但吃到甜點立刻啟動另一個胃
這杯是芯媽點的桔茶
剛上桌還呈現完美漸層
一層紅茶
一層桔茶
上面還有新鮮桔子
底部有鳳梨醬
這鳳梨醬真的很好吃
很想問老闆有沒有單賣回家泡茶喝一定很棒
黑糖奶茶
這黑糖香氣超明顯
老闆說是因為黑糖他還經過炒的工序
讓黑糖味道能完全釋放
老闆跟本很愛炒東西吧(誤)
柳澄汁
這家不管是義大利麵或是火鍋因為老闆堅持健康取向的觀念
所以在用料上可以說是非常用心
口味當然也是不在話下
再訪率100%
推薦給各位嚕!!!
幸福洋房
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