海安路上新開了一家【亂賣輕南洋風味小吃】
看了店家粉專會取這名字是因為這裡雖說賣的是南洋料理
但在口味與食材的選擇上則是融入老闆娘個人在料理上的經驗
所以沒有刻意的強調是否道地反而希望能做出符合台南人的口味
台南市中西區海安路一段42號
11:00~22:00
0934 102 290
工業風裝潢融入木頭與金屬的元素
不過大家不要以為這樣的裝潢餐點一定不便宜
這裡餐點價格其實就跟外面路邊攤差不多
也因為這樣才會讓我們兩三天就造訪一次
連介紹給友人也都一試成主顧
還有這卡車面紙盒一整個超可愛,都想問老闆在那裡買的
家裡也想放幾個超有型的
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【紅燒腱仔牛-河粉$140】
這碗一上桌上面牛腱肉撲好撲滿，看的我心花怒放
雖說是紅燒但口味跟台式紅燒有著很大不同
單純使用滷包與冰糖調味，所以在顏色只有些微的咖啡色
這裡的牛腱肉不只是大塊還燉煮到非常的軟嫩, 連帶筋的部份都不須費力就可以輕鬆咀嚼
Q彈的河粉咬勁十足,喜歡吃牛肉麵的不彷來試試這不一樣的紅燒腱仔牛
除了河粉還有板條,雞蛋麵,刀削麵可以選擇
【風味南洋炒麵$120】
這炒麵除了加上牛肉拌炒上面灑上花生顆粒還有花生碎
一上桌就聞到那炒過的鍋氣香貢貢
整體吃起來非常夠味,份量十足
陪同一起來用餐的友人後來自己又跑來吃了好幾次
【湄公河三角洲風味河粉-豬肉加海鮮$120】
又是一碗料多到看不到底下麵條長什麼形狀的超豐富河粉
這裡的餐點有個共同點就是份量跟用料都很實在
連平常大食量的胖拔來這都隨便點一碗麵就飽嘟嘟
在品嚐海鮮跟豬肉完全可以感到食材本身新鮮度
一吃就知道絕對不是那種冷凍的肉片或是蝦子
清爽的湯頭中帶油蔥跟肉燥的香氣超順口的
【密製排骨飯$80】
這裡的排骨口味也很特別,店家因為加上了蜂蜜調味
所以口味上帶點淡淡的蜂蜜香甜味
配上炒過四季豆, 蔥花還有荷包蛋特別的下飯
【招牌爽口乾拌河粉$120】
這碗乾拌河粉屬於泰式酸辣風味
雞蛋麵鋪底上面加上炒過牛肉還有越南火腿跟醃過紅白蘿蔔
最後灑上炒過花生顆粒
這碗拌麵整體吃起來非常的開胃而且爽口,讓人會一口接一口停不下來
如果中午天氣較熱或是想吃點清爽口味的這一碗就很適合
【南洋黃咖哩雞腿肉-泰國香米飯$80】
南洋黃咖哩雞腿肉也可以選擇烤法國麵包搭配著吃
兩種吃法胖拔都有嚐過,可以依照自己當天口味變化反正都很對味
這裡的咖哩是使用黃咖哩粉下去炒過在加上椰奶,鮮奶
雖然感覺湯湯的但味道可是非常的濃郁
馬鈴薯與雞肉更是煮到非常的嫰口
拌著泰國香米飯更是越嚼越香呢
【炸雞翅(一份兩支)$70】
雞翅部份有一層酥脆的薄皮
因為加上了蜂蜜跟香茅醃製所以味道跟一般吃到的炸雞翅風味很不一樣
【泰式雞肉串(一份兩串)$70】
這雞肉串咬下一口可以看到裡頭保有juice的感覺單吃就很夠味
配上泰式醬料更是別有一番風味
【越南香Q條(越南甜不辣)$70】
這吃起來就像是貢丸片下去油炸的感覺
口感QQ的有嚼勁越吃越唰嘴
【清燉豬腳湯$80】
這豬腳湯也是屬於清爽型的
裡面有大塊紅白蘿蔔與軟Q的豬腳
在微涼的天氣來碗熱湯暖呼呼的很舒服
初戀羅旺|奶香越南咖啡|香喆清蔗
飲料部份均一價60元 ,特別推薦喝起來酸甜解膩的初戀羅旺還有香喆清蔗
吃飽來杯沁涼的飲料超滿足的阿
台南市中西區海安路一段42號
11:00~22:00
0934 102 290
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