平常嗜辣覺得無辣不歡或是火鍋控們有福啦
在台南帶起一陣麻辣串串鍋旋風的【川囍紅湯串串鍋】
在海安路開了第二家分店
除了佔地一百多坪的空間用起餐來超舒適
營業時間更是從中午直接開到凌晨
平常很喜歡唉不知道宵夜要吃什麼的
來這就對了啦~~~~
新店位置就在海安路一段跟建安街的三角窗
地點非常醒目
從裝備期間就在關注到底是那家餐廳要進駐了
店內維持一貫中國風的裝潢，非常的氣派
因為店內空間超大
所以整個用餐舒適度更是提升了不少
光是食材就用到三大台的展示冰箱
主要分成 香串區&鮮盤區
未標價商品 均一價18元
基本費 一人50元
(含鴛鴦三宮格湯底費+醬料+飲料+白飯無限供應)
這一區的 飲料/白飯/醬料都是無限供應
芯芯對於飲料機的興趣從很小到現在始終不減
每次都堅持要幫大家倒
湯底分成大宮格跟小宮格
大宮格選了牛油紅湯(不吃牛可選清油紅湯)
小宮格選了蒜香豚骨
另一個小宮格為固定的昆布高湯
因為每串18元所以每次都會大肆的吃好吃滿才甘願
不管是肉串,海鮮，蔬菜，什麼都給我來一串就對了
來這也不用煩惱選擇障礙，因為品項很多
挑自己喜歡的就行，覺得尬意就再拿一次
香串區部份個人非常推薦🔥麻辣系列🔥的
基本上雞肉/豬肉/牛肉都有
如果沒有特別不愛的就三種肉品都給它試試
再來這幾串牛肚/牛筋/肥腸也是來這必拿的
特別是QQ帶膠質的牛筋更是芯爸最愛
三宮格的優點就是不用煩惱吃麻辣鍋小朋友不知道要吃啥
蒜香豚骨鍋煮些蔬菜/海鮮/肉串
小朋友來這一樣可以吃的很開心
除了串串們
也有提供比較特殊的肉盤/海鮮/手工餃可以選擇
【日本黑毛和牛】
瞧這和牛油花分佈的均勻又細緻
下鍋涮個幾下就可以享用
口感滑嫩，油脂香氣豐富兩姐妹也吃的很滿意
【特製滑牛肉】
這一道的牛肉有先經過醃製
下鍋前裹上一層蛋黃液在一起下鍋
光看這蛋黃緩緩流下的畫面就覺得超犯規
牛肉表面多了一層蛋液除了增加滑順口感
也提升了牛肉的風味
【爆菊牛肉/爆菊松阪豬】
這兩道也是嗜辣者來這必點的好料
據說可以使用了六種不同辣椒及獨門醬料醃製而成
現在邊寫文邊看照片口水就開始分泌是怎樣...
你問我為何叫爆菊?
等你來試試被多種辣椒不斷襲擊看看就知道那感覺
但人就是很奇妙，嘴裡唸著好辣
嘴巴卻始終停不下來，我想這就是又愛又恨的感覺
最後再來介紹一道【重慶小麵】
DIY自己專屬的重慶小麵，大中小辣端看自己的實力
煮好麵依照個人喜好加入店家配好的配料
像芯爸就是不管三七二十一通通加進去的那種
反正剛剛已經被爆菊了還有什麼好擔心的
總之這麵條煮過口感Q彈，麻辣與辛香料的香氣撲鼻
不吃可惜
【好康活動】
1.消費滿500元贈50元現金抵用劵
2.打卡送120元內肉盤
【川囍紅湯串串鍋】
海安店 | FB
台南市海安路一段54號
06 222 8887
上午11:30 - 凌晨2:00 (假日至3:00)
中華東店 | FB
台南市東區中華東路二段71號
上午11:30 - 凌晨2:00 (假日至3:00)
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