杏仁豆腐是很多外地遊客來台南必吃美食口袋名單之一
如果有人問芯爸推薦那家好吃
那我會毫不猶豫的說吃【艾摩多手工杏仁豆腐】就對了
畢竟以前一聽到杏仁茶就避之危恐不及的芯媽
現在已經進步到會主動說想喝艾摩多的杏仁茶
芯芯跟阿育也超愛吃這裡的豆腐甜湯跟雪花冰
因為地點就位在赤崁樓旁邊
所以假日的午後來這吃上一碗冰或是甜湯的客人挺多的
店內店外都準備了座位
但我們一家特別喜歡傍晚時刻坐在戶外區
聊天.放空.滑滑手機都覺得是一種享受
如果有伴手禮需求的店家也有提供禮盒跟宅配服務
過年要到了，買個杏仁豆腐禮盒到親戚朋友家做客也是美賣阿
【菜單】
這次分享的是店家新推出的兩款冰品還有豆腐甜湯+椪餅的組合
【番茄杏仁雪花冰$120】
這組合完全是芯媽的菜👉小番茄+化應子
在水果攤經常會看到的組合
現在竟然出現在冰品裡
這碗冰好吃就在於底部的雪花冰是店家自製的杏仁雪花冰
加上綿密滑順的杏仁豆腐，搭配酸甘甜的番茄蜜餞
吃起來真的超唰嘴的
不過其實還有有個靈魂人物一定要介紹一下
就是上面淋上了自製梅子醬提味
整碗冰吃起來很有層次
【草莓杏仁雪花冰$150】
相信大家最近在FB跟IG上被草莓瘋狂洗版
各種草莓甜點，冰品精銳盡出
身為一個美食部落客當然也不能例外
來看看草莓與杏仁究竟會譜出怎樣的戀曲吧
這碗冰的草莓SIZE算是很大顆
草莓的香氣更是濃郁沒話說
所以草莓控們吃起來一定超滿足
當然草莓的好朋友煉乳當然少不了
酸甜滋味不用一會兒就被兩姐妹掃光光
【杏仁豆腐甜湯$50(+椪餅$20)】
這個迷你版的小椪餅真的很勾錐
上面印上"福"字在接近過年的期間顯得特別應景
就會忍不主的多拍了幾張照片
這杯杏仁豆腐湯裡還可以加上喜歡的配料
芯爸個人最愛香甜綿密的紅豆
一口甜湯，一口椪餅
新奇又討喜的組合
說不定接下來會成為赤崁樓新散步甜食
【艾摩多手工杏仁豆腐】| FB
台南市中西區赤崁里赤嵌東街26號
06-2212381
11:00 - 2100
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