當麵包已經變成生活中不可或缺的一部份
那當然要尋找在食材及原物料都有所堅持與品質的店家
隱身在台南市中山路巷弄內的
【方云云麵包店】
則完全符合芯爸一開始所說的
每日公佈隔天麵包口味的做法更是吸引一票忠實顧客關注
不過最特別的還是那做成方塊造型的吐司了
雖說隱身在巷弄
但鄰居就是知名的炮店無名米糕
所以很多人對這一定不陌生
下午三點半開門時間一到
就陸續看到許多熟門熟路的客人來取麵包
不過來買過的都知道
如果想買到喜歡的口味當然要先預訂比較保險
芯爸覺得最厲害的是有好幾組客人一次都是十幾二十個在帶
感覺就是同事或是朋友群一起團購的概念
店家直接把店內使用的原物料擺放在櫃子上
都是一些大廠橄欖油.香草夾跟蜂蜜
在這講究食安的時代
消費者確實需要知道自己吃進肚子裡的東西是用什麼做的
【蜂蜜方云云$150】
這裡的吐司跟一般既定印象的不太一樣
除了方塊造型也不會另外幫客人切片
所以千萬不要盧店家幫你切片喔!
至於怎麼吃是很隨興啦~
可以跟手撕麵包一樣撕來吃，也可以自己切片來吃
吃的開心吃的爽最重要
香貢貢蜂蜜吐司讓阿育吃到甜滋滋的
【無毒紅豆菠蘿】
在方云云可以吃到多種外面吃不到的菠蘿麵包
這次吃到的是無毒紅豆口味
可以吃到完整紅豆顆粒甜度適中
與酥香菠蘿麵包非常的match
當小孩願意拍照的時候當然要把握機會多拍幾張
當初寫文一部份也是希望透過圖文紀錄小孩的成長
【伯爵奶茶草莓奶酥$65】
奶酥麵包很常吃
但你吃過伯爵奶茶mix草莓口味的嗎?
如果喜歡伯爵香氣的一定會愛上這一款麵包
佛手柑獨特香氣與草莓酸甜果香竟如此合拍
【起司肉鬆$58】
起司肉鬆麵包裡面的肉鬆可以吃到完整
且一絲一絲的豬肉纖維口感
搭配鹹香起司越嚼是越香
【可可熊奶露麵包$60】
加上可可脆片的奶露吐司一開始就被阿育欽點
誰都不能跟她搶
鬆軟帶Q麵包咬下去多了可可脆片的清脆口感與香甜
是小朋友一定會很喜歡的一款口味
【大甲芋頭奶露麵包$60】
使用大甲芋頭製成的內餡就是不一樣
芋頭香氣十足，口感有Q也有鬆質地更是細膩
除了芋頭餡還有一層奶露讓整體風味更加提升且平衡
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台南市中山路8巷3-1號
週一~週五1530~1800
週六~週日1530~1700
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