最近經過中正路上都會被這吸晴的招牌吸引
【淋老師手作養生涼麵】
櫃台前淋老師卡好就是呆丸郎專屬口頭禪唸起來格外親切
不過言歸正傳這裡的涼麵口味可是非常的豐富
而且不只可以吃涼的連熱的湯麵也吃的到
店內裝潢以復古小學的元素下去規劃
讓用餐的客人一邊用餐可以一邊回憶小時候求學時間的美好時光
雖然開業沒有很久
但牆壁上就有許多明星歌手造訪過的簽名
【淋老師手工養生涼麵菜單】
【泰式鮮蚵海苔涼麵$95】
這一味是近期推出每日限量版的超邪惡版涼麵
傳統麵食加上爆料鮮蚵光是用看的口水就快流下來
搭配了多種蔬菜與海藻.海帶
顏色更是繽紛又吸晴
泰式酸辣醬與鮮蚵還有涼麵混在一起非常的合拍
炎熱的天氣想要提振食慾還上一碗準沒錯
不過由於每日限量供應建議大家可以提前預約以免吃不到哭哭喔
【毛豆涼麵+40元升級香蔥烤雞腿排】
這裡的涼麵都可以加價40元升級豪華特餐組
內容有一款主食+三樣小菜
這樣只要40元不升級一下說的過去嗎
配菜部份也是一點也不馬虎且調味適中，整體吃起來清爽不油膩
芯爸蠻喜歡這裡的蔥醬香氣十足且不會太過鹹，配上烤雞腿排吃來很唰嘴
【和風紫菜涼麵+40元升級泰式檸檬雞柳】
配菜部份因為都一樣就不另介紹
直接來講一下這主食泰式雞柳吧
水煮雞肉口感不乾柴配上泰式酸辣醬酸甜開胃
【柚香海苔涼麵+40元升級蔥醬水煮雞柳】
這一道的話是綠綠的柚香海苔涼麵配上蔥醬水煮雞柳
水煮雞柳配上蔥醬，可以吃到更清爽的雞柳風味
蔥的香氣也更加突出
【傳香芝麻涼麵+40元升級香蔥烤雞腿排】
傳香芝麻涼麵的配菜與其它稍有不同
以紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲呈現傳統涼麵最合適的搭配
清脆爽口滋味與麻醬更是match
【和風紫菜涼麵】
紫菜涼麵搭配淋上專屬醬料
風味甘醇醬料與帶Q口感麵條看似簡單組合
卻是讓人不知不覺的吃光光
【傳香芝麻涼麵】
如果你最鍾意的還是傳統麻醬風味涼麵
那這一味就是最經典的那一味
濃郁香純的麻醬叫人很難不喜歡它
【川味麻辣湯麵-排骨】
覺得無辣不歡的一定要試試這一味
芯爸光是一上桌聞到味道就快受不了
香辣帶勁但卻不會讓人吃完覺得不舒服反而感到意猶未盡
排骨部分吃起來是熟悉的古早味滷排
泡一下川味湯頭吃起來更是加乘的美味
【和風紫菜湯麵-雞腿】
不吃辣的也沒關係，這一道小孩肯定會很愛
因為湯頭與麵條吃起來充滿著海苔香氣
一口麵一口湯之後在啃一口雞腿就是滿足
這個外帶盒裝是國華街攤車限定版本
如果有到國華街想來個散步鹹食的也可以try try看喔
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【淋老師手工養生拌麵】| FB
台南市中西區中正路191號
06-2210630
10:00~19:30(週二公休)
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