鐵板燒、丼飯、洋食，三種願望一次滿足
南紡購物中心對面開了家【敲之助 鉄板焼き 牛丼 洋食】
一次可以品嚐到三種美味料理style
以鐵板燒為主軸搭配了各種丼飯以及洋食
還提供了免費湯品及飲料
餐點價格99元起，超高CP值更是不用多說
【敲之助 鉄板焼き 牛丼 洋食】
中午、晚餐時間均都有營業
不管是想內用還是想外帶的都可以
空間規劃與一般印象中的鐵板燒餐廳不太一樣
有兩人、四人座位，也有兩排鐵板前高腳椅坐位
店內提供兩款免費飲品跟熱騰騰湯品
通通都是無限量供應
話說這免費湯品是剝皮辣椒雞也太令人驚豔
冷冷的天氣來上一碗超舒服的
另外還備有多種日本品牌的辣油跟辣粉...等調味料
從這小小的調味料就不難看出店家的用心呢
【敲之助菜單】
這裡菜單設計的比較彈性
讓客人可以依照個人喜好下去組合
套餐部份均附上兩樣經典炒青菜還有白飯
如果喜歡吃多樣話的朋友建議可以點份套餐試試
豐富澎湃內容絕對吃到心滿意足
丼飯共有三種口味:雞肉、牛肉、豬肉
每一碗都是滿滿的肉量蓋在上面沒有在跟你客氣的
【日出大草原雞丼】
撲上滿滿雞肉的丼飯上面還會加上一顆半熟溫泉蛋
最後在以蔥花點綴
還沒品嚐光是視覺上就讓人超享受的
尤其是劃開溫泉蛋那蛋黃緩緩流下的超邪惡畫面
真的是百看不厭阿
雞肉經過鐵板熱炒跟一般單純用醬汁煮的差十萬八千里
迷人香氣每扒一口飯就會感受一次它的魅力所在
【日出大草原牛丼】
牛丼部份肉量一樣是給它鋪天蓋地的加上去
牛肉本身吃起來比較像是牛五花部位
因為帶點油脂
所以吃起來不老不柴頗鮮嫩的
與細蔥搭在一起吃更是相當的對味
【日出大草原豬丼】
如果不能吃牛的朋友也可以試試看這一碗豬丼
芯爸特別喜歡夾起一塊肉片沾上半熟蛋黃
讓肉片覆蓋在肉片上一起入肉
這樣的吃法讓豬肉吃起來更加的嫩口
而且多了蛋液的滋味更是美妙阿
【檸檬多利】
多利魚本身口感軟嫩細緻
裹上薄薄麵粉下去料理增外酥內嫩的
簡單灑上胡椒鹽就很美味
【和風魚肚】
虱目魚肚有別一般傳統直接乾煎做法
跟多利魚一樣裹上薄粉用鐵板下去煎到酥脆又焦香
薄脆外皮口感讓台南人最愛虱目魚又有新的呈現方式
擠上檸檬汁更是別有一番風味
【火爆蝦仁】
前面兩道都是屬於海鮮料理用煎的方式呈現
接下來分享兩道是用炒的海鮮料理
這一盤蝦仁用量給的不少
經過鐵板爆炒過香氣四溢
底部的醬汁拿來拌上飯超級下飯的
【生抽櫛孔貝】
不要看這櫛孔貝小巧可愛
該有的鮮甜海味可是一點也沒少
花個一百初就可以品嚐到美味海鮮料理真滴棒
【焦糖牛肋條】
這道之前有次在家叫foodpanda吃過就印象深刻
牛肋條本身帶筋所以吃來特別有口感
加上焦糖的料理手法在咀嚼中散發一股淡淡香氣
搭配跟餅乾一樣口感的蒜片
更是讓人越吃越唰嘴
【菲力牛排】
以瘦肉為主的菲力牛排油脂含量少
反而可以嚐到最純粹的牛肉口感
軟嫩就是最好的形容詞
搭配洋蔥多了清脆爽口滋味
【和風雪花牛】
雪花牛是屬於油脂分佈比較細緻的部位
切成條狀與洋蔥還有特製醬料一起在鐵板上快炒
甘醇醬香超下飯的
【胡麻牛肉】
胡麻牛肉是"超激"專區的高人氣品項
99元價格更是超高CP值
重點是肉量完全沒有因為價格而縮水
一樣是很大氣的給好給滿
光是這樣一盤芯爸就可以嗑掉兩碗白飯沒問題
【松阪豬】
松阪豬吃起來口感相當的Q彈爽口
每次不管是吃火鍋還是任何料理
反正菜單上看到它總會習慣性的點上一份來品嚐
【起司雞腿】
這一道起司雞腿可以說是阿育最愛
爆炒過的雞腿肉搭配上融化的起司片
這是什麼邪惡的料理組合
鹹甜鹹甜中又帶有起司的奶香
【蟹鉗揚】
這道蟹鉗揚造型討喜還露出一小截蟹鉗在外頭
表皮香酥，裡面口感帶點Q彈
搭配日式炸物醬料帶點微酸風味特別的合拍
【黃金廣島牡蠣】
酥脆金黃外衣裡頭包覆的是超大顆日本牡蠣
一口咬下滿滿海味在嘴巴裡爆開來
剛炸好時可要小心品嚐以免燙傷喔
【日式漢堡排】
店家自製的漢堡排又厚又大顆的
很難想像在鐵板燒餐廳可以吃到手工的漢堡肉排
一般漢堡排都是用小火慢煎
這裡卻是使用由炸方式，讓表皮多了層薄脆外衣
厚實漢堡排吃起來爽感十足
絕對滿足肉控們想要大口吃肉的快感
【胡麻山藥】
山藥切成薄片乾煎再淋上胡麻醬
雖然不複雜，但卻是第一次吃到這樣的組合
富含水份的山藥吃起來帶點特有的脆度
相當爽口好吃
【風味臭豆腐】
第一次吃到鐵板燒臭豆腐，超新奇的
煎到表皮酥香的臭豆腐與胡麻醬竟然這麼的MATCH
連不愛吃臭豆腐的芯爸都覺得意外的美味
【骰子蛋糕】
看到骰子蛋糕你以為進入到甜點階段了嗎
NO NO
這道其實是豬血糕與蘿蔔糕的結合啦
切成骰子形狀的兩樣食材搭在一起
是一道貨真價實的鹹糕點
又是Q彈又是綿密的口感很豐富
【起司玉子燒】
來吃鐵板燒不可能沒有吃上一份蛋料理吧
現煎的起司玉子燒，裡頭包覆濃郁起司
不管是大人小還都會愛上這一味
【半熟蛋】
399元單人特餐還會附上一顆半熟蛋
覺得吃不夠的另外加點也是OK的
依我們家在吃鐵板燒的經驗一定是要一人來一顆的啦
只要是點套餐均附上兩款經典鐵板燒炒青菜
明明就是炒青菜
但每次總覺得鐵板燒炒的高麗菜跟豆芽菜特別好吃
甚至有時候吃不夠還會再加點一份才過癮
【炒高麗菜】
【炒豆芽菜】
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台南市中華東路一段189號
06-2091232
11:00~14:00、17:00~23:00
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