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潮Way台南 帶大家來吃位於台南善化的

【福興號蘇家百年冰店】

位於善化市場的善化福興號蘇家百年冰店

目前傳承至第四代

是一家有百年歷史的古早味冰店

店內剉冰的配料非常豐富，而且很多都是自家手工製作

搭配獨門糖水，難怪會在善化當地屹立不搖

福興號蘇家百年冰店不只是有賣剉冰而已

冬天也有熱湯圓跟燒仙草

一碗剉冰45元，可以任選6種配料

還可以另外加價煉乳或是麵茶粉

玲琅滿目的配料大部分都是店家自製

每一種起來都好想吃

最迷人的就是兩種不同的糖熬出的獨門糖水  

自製配料加上手工糖水怎能不趕緊吃上一碗

【仙草凍&愛玉】

【剉冰45元】

每次吃這種古早味剉冰一定要先來一口清冰

感受一下最純粹的味道

果不其然這就是心理期待的那一味

這剉冰的糖水甜而不膩而且是會在嘴裡留香的那種

吃傳統剉冰當然少不了經典配料:粉粿

Q彈的粉粿經過剉冰的冰鎮

那Q度更是大大提升

與糖水的搭配更是不用多說的match

喜歡清爽風味的可以來點愛玉、仙草凍、薏仁

吃起來完全感受不到一絲絲負擔阿

蓮子也是吃剉冰的標配之一

蜜到相當入味的蓮子口感鬆軟綿密

讓人吃完會忍不住想一口接一口吃下去

彩色粉圓似乎也是這裡的明星配料

不只是顏色相當的吸晴

Q彈有勁的口感更是滿足了咀嚼控喜歡咬咬的慾望

這次挑選的配料大多屬於偏口感跟清爽凍類的品項

下次有機會到善化一定要再試試其他配料

與經典糖水能夠在迸出什麼火花

如果來台南善化旅遊可別忘了來一碗

最有台南味的善化福興號蘇家冰店

【善化福興號蘇家冰店（福興號商行）】| FB

地址：台南市善化區中山路377號（善化市場店11）

電話：06-5818504

營業時間：07:00~16:00

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