有鑑於年過40歲，明顯感覺身體慢慢地出現狀況
才開始警覺到必須注意平常的飲食習慣
對於每一餐都習慣來上一碗飯的人來說
說要減少飯量或是不吃飯更是難上加難
近期在市集上認識了品牌【友田友米】
提供了:糙米、機能米、mini罐裝米、箱購米
還有獲得2023ITQI三顆星認證的 《米香》
光是從包裝就可以感受到品牌主理人對於"米"的重視
遠遠超乎自己的認知
【甜心糙米mini罐｜健康低GI (265g)】
這款甜心糙米mini罐乍看之下還以為是什麼甜點罐之類的
粉色包裝搭配易開罐
完全顛覆自己對於糙米的傳統刻板印象
mini罐的小包裝已開罐的設計
很適合小家庭或是小資族
一餐一罐剛剛好，完全不用擔心保存米的問題
【甜心糙米｜健康低GI (1.2kg)】
糙米部分也有1.2kg包裝
芯爸覺得最厲害的就是這一味甜心糙米
不需要"浸泡"就可以直接煮
一開始芯媽聽到要煮糙米飯
還習慣性問說先問要不要幫忙先泡米
包裝背面也有清楚標示煮飯的流程步驟
看完介紹也就明白為何這款糙米會取名叫"甜心糙米"
原來是為了讓一位有糖尿病的阿嬤喜歡吃
並花了四年時間才栽種成功
甜軟可口的糙米呈現的自然甜
是低GI飲食的最佳選擇
這一包還榮獲比利時國際風味絕佳獎章3星
單一產區、單一農友、單一米種
把簡單的東西呈現出不簡單的風味
煮糙米前只需要簡單的洗個3~5次就可以下鍋煮
米與水的比例是👉米1 : 水1.35
加完水就可以放進電鍋或是煮飯鍋煮
這次我們使用的是大同電鍋
一樣可以輕鬆煮出一鍋好飯
煮好飯後先把糙米飯拌鬆在再悶個15分鐘
就可以品嚐嚕
糙米飯本身就很適合低GI飲食的朋友享用
坊間也有些健康餐的店家也都會提供生菜或是糙米做選擇
取代一般白米飯
這次把糙米搭配生菜沙拉淋上自己喜歡的souce
就是簡單又無負擔的美味
如果家裡有肉片或是魚類的也可以加上去
就是現在很流行的poke沙拉料理
【壞壞麻辣米香&濃濃花生米香】
【濃濃花生米香(小包5入)】
【濃濃花生米香(大包12入)】
濃濃花生米香有分成大包跟小包
裡面都是單個包裝
就算拆封也不用怕吃不完而影響風味
花生米香使用自產黑糙米、彰化九號花生搭配麥芽糖
整體吃起來相當唰嘴
麥芽天然的甜帶出米香最純粹的糙米香
平常如果容易嘴饞又怕吃進太多不健康的甜
家裡多備個幾包準沒錯
【壞壞麻辣米香(小包5入)】
【壞壞麻辣米香(大包12入)】
壞壞麻辣米香一樣分成大小包裝
分別為5入跟12入
麻辣米香融入四川的辣椒與花椒
一入口麻辣的香氣整個竄出
咀嚼後糙米香與麻辣的香氣顯得相得益彰
讓人越吃越辣，但又克制不了的想一直吃下去
這次兩款米香均榮獲2023ITQI三顆星
非油炸使用頂級初榨冷壓橄欖油製成
純天然的食材讓人可以滿足口腹之慾
又不用怕有罪惡感
