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最近似乎吹起一陣珍珠飲品旋風

在夢時代附近開了一家很大間飲料店非常引人注目

從裝潢的時候胖拔就注意很久了

畢竟敢在冷飲可以說是飽和到一個不行的台南

就好像胖拔每天都吃到飽到一個不行一樣(這是什麼爛比喻阿...)

開一家這麼大家的飲料店應該是有他獨到之處才是

 

丸作食茶

 

台南市東區凱旋路30號

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週一~週日10:00~22:00

FB:丸作食茶

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這家丸作食茶整體裝潢風格跟設計都跟一般飲料店不一樣

旁邊還有一小區的座位區可以讓客人稍作休息

或是跟朋友小聊一下都非常適合

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店內店外有很多文宣可以感覺的到店家想給客人的不只是一杯飲料

而是

生活中的品味

視覺上的創意

味覺上的藝術

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看看這咖啡色的焦糖珍珠

是不是超迷人的阿

 

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瞧瞧店家為了讓果茶不只味道好喝

還要兼顧到口感

所以都要像這樣一瓣一瓣的把果肉取下來

好搞剛阿~

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仔細看一下丸作食茶飲品主要分成手作珍珠飲品跟新鮮果茶

完全看不到使用奶精粉或是濃縮果汁的品項

原本以為創意的飲料應該會加一些有的沒的

沒想到這裡通通沒有

又是一個有良心的品牌

 

MENU

 

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仙人掌珍珠鮮奶綠

第一次看到如此鮮豔的桃紅色珍珠

感覺跟本不該出現在飲料裡的顏色

而且還是使用澎湖直輸的新鮮仙人掌果實製成

天然ㄟ尚好

喝起來味道帶點酸酸的

不時還會吃到一點點果實顆粒

珍珠口感之Q彈完全顛覆胖拔想像

而且非常滑口

不像有些珍珠吃起來會黏黏的

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手燒焦糖珍珠-阿薩姆鮮奶茶

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這杯阿薩姆鮮奶茶搭配焦糖珍珠

喝的到阿薩姆紅茶香氣跟鮮奶的香濃

加上焦糖珍珠

有多了一股特殊的焦糖味

整體融合在一起超MATCH的

完全對到胖拔的口味

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宇治抹茶白玉

胖拔覺得如果抹茶控看到這杯肯定失控

以往吃到白玉都是比較偏麻薯口感

這裡白玉整個Q彈口感程度

翻了好幾圈

喝下去抹茶香氣瞬間在口中散開來

又因為加了鮮奶

讓整杯味道更是香濃

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黑芝麻珍珠鮮奶茶

胖拔第一次來丸作就是點這一味啦

看到黑芝麻珍珠完全無法抵抗

因為本身就很喜歡芝麻所以非常好奇變成珍珠會是怎樣

由於是使用奶綠搭配

所以跟芝麻不會互搶味道

至於芝麻珍珠部份超令人驚豔

因為從沒想過芝麻有辦法變成如此Q彈的口感

咬一咬芝麻香氣整個在嘴巴散開來

非常推薦一定要喝看看這一款

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丸三冬瓜檸檬 

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這是一款古早味加上現代創意的新組合

遵循古法熬煮的冬瓜茶

與各種不同創新口味手作珍珠

迸出新滋味

新鮮檸檬汁的加入更是讓整體味道加乘許多

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 鮮葡萄柚綠茶

這裡除了手作珍珠系列以外

果茶類也很推薦

因為裡面果肉多的誇張完全不惜成本在加

所以喝下去每一口都有果肉存在超過癮

而且阿一般喝葡萄柚飲品最怕會苦苦澀澀的

但這裡完全不會

連芯芯都覺得超好喝~

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  高纖水果茶

這杯叫高纖水果茶果然名符其實

蘋果。芭樂。小番茄。百香果等新鮮水果都在裡面

不僅喝的到水果味也吃的到水果

尤其是百香果加超多的

喝下去百香果香氣跟酸勁都很明顯

還可以享受咬到顆粒喀哩喀哩的感覺

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 莓果醋飲

這杯剛開始可以喝到莓果的香氣

再來是果醋那酸勁

每喝一口的最後舌頭都還有酸味刺激的感覺

酸v阿酸v

相信女孩兒一定很愛這一味

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丸作有一區從外面可以看到店家整個製作珍珠的機器設備

如果剛好遇到店家在製作珍珠還可以參觀一下

在食安風波的敏感時機

能夠開放給消費者了解整個製作過程

其實就是給消費者安心的最佳做法

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 好奇的芯芯超認真的在看店家製作珍珠

也算是給小朋友個機會教育

畢竟能夠這麼公開透明的把製作過程給消費者看的店家真的不多

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 透明化的製作過程

連老闆加什麼都一目了然

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拌好的珍珠團原來還要經過手揉捏才能放到珍珠稱型的機器上

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這看似鮮豔的紅色汁液其實是天然的仙人掌果汁

千萬不要以為是加色素才變這顏色的喔~

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把揉好的仙人掌珍珠一整團放到機器上就自己變成一顆一顆的珍珠啦

芯芯看到驚呼連連

完全是都市俗的感覺

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當然這裡不只珍珠是自己作的

還可以看到店家自己親手在炒糖

從一開始的砂糖炒到變成琥珀色的焦糖

難怪這裡珍珠香氣特別明顯

原來這裡珍珠都是在焦糖裡泡澡的原因

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現在到店裡消費滿百還可以打彈珠

依照得到的號碼拿到對應的優惠

幸運的還可以得到半價優惠跟買一送一ㄟ!!!

 

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芯芯整個玩開趁沒什麼人偷偷玩了好幾次

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得到買一送一當然要開心的拍照留念一下

因為下次立馬就要拿來使用掉

哈哈~

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總結:

胖拔認為這家丸作食茶接下來一定會掀起一股排隊熱潮

所以還沒嚐試過的朋友一定要趁早去試試阿

不要等到一堆人才想要去朝聖

可是很累的喔

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  • 愛比妞
  • 有抹茶的耶~讚