如果有在逛百貨公司的捧油
應該對今天胖拔分享的 小熊可可手作廚坊並不陌生
而現在更是多了家門市就在光華女中附近
對於一些不太逛百貨的客人真是一大福音阿
Cocobear烘焙坊
勝利店
台南市懷恩街66號
營業時間：週一~週日15:00~22:00
電話: 0980009868
- 大遠百店B2(後火車站)
- 台南市前鋒路210號(地下街)
- 營業時間：週一~週日11:00~22:00(週六至22:30)
- FB:小熊可可手作廚坊
其實小熊可可這名字是老闆娘發想於一本美國故事書<小熊可可>
書中溫暖的布偶小熊陪伴很多孩子成長
而老闆娘心中同樣也住著一隻<小熊可可>
所以希望藉由美味的甜點
把這幸福滋味分享給每一個人
如果家裡有小朋友的來<小熊可可>
一定可以感受到老闆跟老闆娘對小朋友超親切的
來這胖拔完全可以認真的四處拍照
因為小孩有老闆跟老闆娘顧
hahaha
這裡雖說是烘焙坊
但是品項說真的並不多
問了一下老闆娘說是因為店裡產品絕對不添加化學成份
或是調味料而且都是每天手工現做的
為的就是呈現最樸實自然的味道
焦糖烤布丁
現場還可以看到布丁從最開始的糖融成超誘人的焦糖
芯芯第一次看人家現場烤布丁的過程
看到目不轉晴
胖拔看那沸騰的焦糖
心裡也跟著沸騰起來這畫面實在太邪惡啦
烤好的布丁上面包覆一層焦糖
要吃之前可以先用湯匙把上面焦糖敲碎
然後挖一口連著下面的布丁吃下去
布丁口感程現超綿密的狀態
而且味道非常濃郁
在搭配上面糖衣脆脆香香的
不一會兒一杯就沒了...
法式雪藏乳酪
這雪藏乳酪冰冰的吃起來有種在吃冰淇淋的感覺
等退溫一點又像是乳酪蛋糕
因為是用cream cheese製成
所以奶香為更是濃郁
而且不會膩口
小熊可可法式提拉
大家有注意到嗎?
這裡還有個很大特色就是
裝布丁跟提拉米蘇的杯子都是使用鶯歌特製的陶瓷杯
吃完還可以重覆利用
自己在家裡做些茶凍或是拿來喝茶都非常適合
提拉米蘇最怕吃到油膩的內餡
而這裡的完全不會
內餡香濃滑順還有醇厚的咖啡酒香
提拉米蘇=帶我走
不過胖拔不能帶妳走
因為我現場就吃光光了...
青蘋果鮮奶酪
青蘋果不禁讓人聯想到初戀那種酸酸澀澀又帶點甜甜的滋味
好吧
大家就原諒一位發福的胖子突如其來的幻想一下
回歸正題
這青蘋果醬吃起來酸酸甜甜的
還可以吃到一塊一塊的果粒
搭配底下鮮奶酪味道整個超match
已經很久沒戀愛或是忘記戀愛滋味的
呷這一味準沒錯
接下來由芯芯示範正確吃法
正常版
小惡魔版
藍莓奶酪
藍莓奶酪也一樣非常有存在感的藍莓果醬
香氣十足
搭配著奶酪味道更是有層次
一開始會先嘗到藍莓酸甜的味
最後留在口中的卻是淡淡的牛奶香
好幸福的感覺
這裡的包裝不管是提袋來是盒子
也都很精美
買來送人也很體面
別誤會
這完全是一家人吃不夠還外帶回家吃的畫面
冰淇淋手工泡芙
手工泡芙就算是買回家冰起來口感還是很棒
胖拔特別喜歡這種上面像菠蘿外皮的泡芙
原味
原味也就是牛奶口味
一樣奶香味很濃郁卻又不會感覺到膩口
果然用好的東西一嘗就知道
冰過的內餡冰冰的特別適合現在這種炎熱的天氣
飯後來一顆真的超滿足的
巧克力
喜歡吃巧克力的一定不能錯過
因為這巧克力的味道真的超濃的
跟在吃整顆巧克力沒兩樣
放涼吃味道更是濃郁滑順
大遠百店
現在後火車站大遠百B2也可以看到小熊可可進駐
店裡招牌熊熊也在那
芯芯還因為到勝利店找不到
特地跑來這
現在還有優惠組合
有興趣的不要錯過嚕
總結:
雖然小熊可可的產品沒有很華麗炫目的外型
可是卻有老闆夫妻異於常人的堅持
所以是一家可以讓人吃的很安心的甜點
希望這樣用心為消費者健康把關的店家
大家能多多支持喔~
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