其實胖拔如果不知道要吃什麼通常會刻意晃到成大附近
因為選擇多
而且位於學區常常可以找到一些好吃又不貴的餐廳
勳.Hsun style 料理坊
店內以紅色調為主
當天來的時候其實蠻多學生在用餐的
所以刻意等到沒人時才把相機拿出來拍照
其實也是覺得這樣整張圖會比較好看
也不會干擾到別人用餐
醬料介紹
挺不錯的畢竟現在很多店家因為利潤問題
常常是使用調理包的醬料
這裡每種醬料都是老闆自己熬製而成
雖然辛苦但用心相信客人會感受的到
MENU
價位85~255
鮮奶南瓜濃湯
這裡南瓜濃湯跟一般幾乎整碗是南瓜泥的感覺不太一樣
因為加了鮮奶的關係
所以喝起來反而變的滑順且奶香味非常香醇
芯芯一個人竟然喝了兩碗...
青醬羅勒牛肉義大利麵
這道料理手法比較不同的是牛肉部份跟麵似乎是分開料理的
所以可以先單吃牛肉部份
在把麵跟牛肉拌在一起吃
又是另一種風味
單吃牛肉部份有爆炒過的香氣
甜椒對於視覺和味覺都有畫龍點晴的效果
至於麵條部份也處理的還不錯
不會過於軟爛
還保有一定Q度
因為胖拔最怕吃到爛爛的義大利麵了
青醬部份每日現打就是不一樣
光麵剛上桌就可以聞到濃郁的九層塔味
扮著麵條超夠味的
珍味魚卵蛤蜊義大利麵
這道我們搭配的是粉紅醬
也就是紅醬+白醬
就好像胖拔也喜歡豆漿+米漿一樣
胖拔覺得這道也是視覺跟味覺都超享受的
一堆逼逼波波的魚卵 X 蛤蜊
完全是海味的加乘版
瞧這肥美的蛤蜊多嚐起來多鮮美阿~
草莓奶酪
這奶酪口感很綿密且奶味很濃
感覺的出店家在用料連甜點都不馬虎
提拉米蘇
整體吃起來口味還不錯
蛋糕體部份也很有老闆自己特色
是用比較像是香草蛋糕下去組合
綠茶水果凍
飯後吃一道這樣的甜點
搭配一點水果
不會覺得有負擔而且很清爽
拿鐵咖啡
芒果奶茶
總結:
這家店剛開始會以為是一般義大利麵店
但實際品嚐過會發現比較像是老闆自己的創意料理餐坊
甚至還有像是台式菜色與義大利麵的創意組合
至少胖拔個人是覺得很棒的
畢竟在成大賣義大利麵的店不計其數
想要在裡面佔有一席之地
沒有自己特色是一定行不通的
吃膩一般義大利麵的可以試試看這家喔~
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