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其實平常有很多網友或是朋友都會私底下問有沒有推薦宵夜

是的

宵夜對胖拔來說真的很重要

畢竟肚子一感覺到餓如果不先解決

就什麼事都做不了

而這家無名關東煮店就是胖拔最近發現的宵夜新寵兒啦

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舊舊的餐車配上略黃的燈光

在這熱鬧的街道上

非常吸引胖拔注意

在街道騎樓享用平民美食總是給人一種無可取代的悠閒感

 

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這個小小的攤車

除了關東煮還有一些烤物可以選擇

也算是麻雀雖小五藏俱全

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看到這不規則狀的大腸當下就覺得對了

是手工灌的大腸

是真正的古早味沒錯阿

 

 

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還有一般黑輪灘不太會出現的鹹豬肉

看起來也太好吃了

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這盤裡面的食材也都可以請老闆用烤的

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那天老闆娘一直強調小攤的醬料不

管是烤肉醬還是關東煮沾醬都是自己調配的

完全不假他人之手

我想這就是很多老一輩的人那種實在做生意的精神

雖然麻煩但對的起自己良心最重要

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櫃子裡還有很多食材

其實如果想吃宵夜又擔心熱量太高的

來這也優一些蔬菜類可以選擇

配上冬粉也是很健康的一餐

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當然胖拔也是會擔心體重低

但我真的無法只吃蔬菜阿~~~~

 

回到現場繼續介紹

這鍋裡面也有些像是福州丸.福袋.魚豆腐的可以挑

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厲害的是胖拔竟然撈到裡面有昆布

還有很多大骨在裡頭

這不就是一攤路邊的黑輪灘嗎?

也太不惜成本了吧

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看這湯頭顏色不會過濁

卻又很夠味的感覺

 

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選完想吃的一定要先來一碗關東煮湯

加上芹菜跟胡椒

吃關東煮就該如此

話說這湯頭還真得喝的到昆布味

真的很驚喜ㄟ

完全跳脫胖拔對路邊攤的想象

 

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大腸包小腸$50

這應該是很多台灣人最愛的國民小吃之一啦

也可以說是台灣的漢堡

就是要一口要下才能享受這種台灣人專屬的美味

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胖拔每次不管是吃滷味.鹹酥雞或是關東煮

都會有種失心瘋的感覺

總是會因為怕吃不夠而點了一堆

事後卻又後悔太飽...

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米血吃起來應該是屬於鴨米血那種

米粒口感相對明顯且Q彈

比起那種工廠做的這款好吃多了

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豬頭皮煮的剛剛好不會過於軟爛或是太硬

保有一點口感反而好吃

而且不會有油膩感

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這種裡面包肉燥的福州丸味道也非常豐富

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福袋因為裡面包覆著很多魚卵

逼逼啵啵的

也是胖拔很喜歡的配料之一

 

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這盤相對健康的就是芯媽跟芯芯挑的啦

 

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芯媽特別讚賞這鍵子肉$30

切的厚厚的吃起來很過癮

而且沒有豬肉腥味非常棒

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菜頭也是煮的非常入味

芯芯必點之一

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這裡總共有三種沾醬

這是帶蒜味的甜辣醬

原本沒什麼味道的板豆腐

沾著吃變的超夠味

 

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大腸小腸就是種很奇妙的東西

有人喜歡切片

有人喜歡告在一起吃

像胖拔兩種都喜歡怎麼辦

阿就在切一盤阿怎麼辦

大腸一份$50

香腸一條$20

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單吃這手工大腸

那腸衣的風味更加明顯

花生鬆鬆的

搭在一起吃味道真的很豐富

 

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配上這帶有芝麻香氣的醬料

味道真的超特別的

或是可以像胖拔混著芥末也別有一番風味喔

不像坊間只有醬油膏

阿姨真的很用心ㄟ妳

 

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香腸阿姨說也是手工灌的

肥瘦比例恰到好處

搭配蒜頭吃又是一種道地街頭小吃的風味

 

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小黃瓜

只能說它很百搭

不管是單吃還是配任何東西都很適合

酸酸甜甜

口感脆脆的

 

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鹹豬肉$100

 

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這鹹豬肉吃起來有種在吃有些美式早午餐店的那種里肌肉

看似有點辣度但其實還好

外皮QQ的黑胡椒香氣很充足

連芯芯都吃的超開心

 

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吃到嘴邊還有黑胡椒的芯芯小妞

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就在覺得肚子稱的時刻

剛剛手滑拿給阿姨烤的東西竟然出現了

繼點之

則吃之

勿浪費

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魚豆腐用烤的也挺好吃的

 

 

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烤甜不辣也是吃這種黑輪攤必點

而且一定要請老闆烤焦一點

邊邊還有點脆脆的焦香味

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烤黑輪

也是烤的外皮焦香裡面QQ的很紮實

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米血烤過外表會稍微硬硬的

醬料部份甜甜的

胖拔喜歡灑上些胡椒粉更是夠味

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  吃完一整個飽到不行

不過能在這宵夜時間吃到用心的古早味

也算是心滿意足

還苦思宵夜不知往那去嗎?

這裡會是不錯的選擇喔~

民生路無名黑輪攤

台南市民生路二段136號(靠近康樂街)

1830~0200

 
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八字眉芯芯 台南。美食。旅行

八字眉芯芯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 貝拉
  • 這麼晚才開..難怪我都不知道...
  • 對內~離妳們公司超近的

    八字眉芯芯 於 2015/10/23 14:53 回覆

  • Jasmine
  • 今天要去吃,找不到了,请问搬到哪里去了
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