今天分享這家557可以說是胖拔家的灶咖
大概四年前胖拔 一家搬到了西門路
而這家557正好就開在斜對面
加上價格平實
老闆娘親切
所以這一吃就是四年
吃到芯芯都念小學了呢
這家店前身就是古城豆花庄
以前走的是懷舊風
而557給人的則是一種像在自己家吃飯的溫馨感
店內菜單主要分成火鍋.簡餐.雪冰
要不是最近芯芯一直咳嗽不然是一定會點雪冰來吃的
這家的雪冰都是老闆娘手工做的跟外面夜市的口味可是差很多喔
MENU
養生四物鍋$139
(附紅茶/綠茶)
這裡的小火鍋特別的是多了很多藥膳系列
像是養生九尾.藥膳人參
對於只有一個人但冬天又想補一下或是喝個熱湯暖暖身
會是很好的選擇
不一定要呼朋引伴
隨時想吃個藥膳又不傷荷包
老闆娘說店裡藥膳包也是去中藥房請人家配的
配料部份以這樣一鍋139元還有一包藥膳包
胖拔個人認為是非常超值的
等全部食材一起滾一下
湯頭非常清甜
中藥味不到濃厚
但香氣充足
沙茶豬肉鍋$150
(附紅茶/綠茶)
沙茶鍋配料也算是蠻豐富的
裡面還有鮮蝦跟豬蛤蜊
但要說一下為何來這一定要嚐一下沙茶鍋
因為老闆娘以前可是在台南知名沙茶爐工作
所以店內沙茶鍋使用沙茶可不是什麼X頭牌
而且自己調配出來的
味道特別豐富
像芯媽其實不是很喜歡吃沙茶爐
因為她吃東西不愛沾醬
所以胖拔只要很哈沙茶爐的時候就來這
就可以一解沙茶相思之苦阿
接下來這道其實是還沒上市的新品
名稱未訂
價格未訂
只能說就是一塊超大的雞排這樣
這雞排大到都超出盤子
光看就很過癮阿
瞧著炸的金黃酥脆的模樣
一點也不含油
別以為它只有大塊
厚度也是不在話下
真的有大口吃肉的快感
肉質也不會過柴
味道稍微甜甜的很好吃
配菜其實就是很家常
記得以前剛認識
大姐總是說因為自己小孩也都是在店裡吃飯
所以小孩跟客人吃的都一樣
所以為了健康不喜歡太多的調味
簡單就好
飲料如果想換成別的也可以加價換購
特別推薦店內的
雪冰紅茶
紅茶拿鐵
一杯原價才35元加價15就可以換購
平常胖拔如果想喝飲料也都會來這外帶
其實就是一種信任
而且價錢也不會比外面飲料店貴
對於這家店
胖拔認為是一家用心經營但卻默默無名的小店
希望大家可以藉由胖拔分享
來品嚐一下家的料理
557美食館
台南市西門路一段557號
06-2231557
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