【宇樂居酒屋】算是芯爸早期接觸居酒屋餐廳所認識的店家之一
還記得興盛時期可都是一位難求還不能訂位的呢!
前陣子看到店家推出多款中日式調理包
根本就是防疫期間媽媽們的福音
一起來看看有那些便利好料可以在家品嚐吧
【蔭鳳梨虱目魚肚$150】
這一道蔭鳳梨虱目魚肚讓芯爸想起一些飯桌仔店也都會出現
最喜歡一碗白飯攪鹹配上這些傳統經典菜色
虱目魚肚每一口都吃的到甘醇鮮香滋味
讓人忍不住又多扒了兩口白飯
【土佐醋下巴150】
土佐醋是一種日本特色料理的口味
店家用來搭配魚下巴，讓魚肉的風味更加提升
帶有油脂香氣的魚下巴口感更是鮮嫩美味
【蛋黃瓜仔肉100】
齁~這一道也是從小吃到大的家常菜內
只是長大後沒有跟長輩住在一起就吃不到了
一般瓜仔肉裡頭都會家上蔭瓜跟脆瓜一起調理
這份還加上香菇增添口感跟風味
中間鹹蛋黃更是不可或缺的關鍵配角
【味噌鯖魚120】
你以為鯖魚只能鹽烤或是醬燒嗎?
這一道味噌鯖魚屬於重口味料理
喜歡小酌的朋友強列建議可以冰箱備上幾包
下班想要在家小酌放鬆一下
簡單隔水加熱就是一道居酒屋風下酒好料
【三杯花雕雞$120】
香氣四溢的三杯雞裡面加上花雕酒提味
一次滿足兩種口味的享受
【秋刀魚甘露煮$120】
甘露煮要好吃其實也挺費工的
特別是要煮到入味卻不死鹹
入味的秋刀魚可以放心的整尾夾起來品嚐
甘甜滋味更是非常的下飯
店家還大配了大根一同燉煮一樣是好吃的勒
【桂花筍絲$120】
這一道也是很經典的台菜
桂花其實是指把蛋炒的像桂花一樣
還加上了筍絲、木耳、火腿、素翅...等
吃進嘴裡口感味道都豐富的很
【薑絲豬肚120】
這一道也是光聞味道就叫人口水了
重點是一道只要120元2~3人一起享用也沒有問題
這豬肚口感Q彈不韌口
帶點微酸氣味與加上薑絲跟酸菜就是最佳組合
【紅燒牛腩200】
雖說是紅燒做法但這一道吃起來完全不會死鹹
調味恰到好處
牛腩燉煮到非常軟嫩且入味
旁邊的紅白蘿蔔釋放出的天然甜味更是加分不少
【日式咖哩120】
咖哩可以說是一道國民美食了
不管是大人小孩只要來上一道咖哩
就可以輕鬆解決一餐
宇樂的咖哩屬於日式咖哩風味溫和
家裡如果有小朋友的一定會很喜歡這一味
【蒜辣甜蝦$150】
這一道是偏重口味且帶辣度的料理
也可以說是一道下酒菜
以蒜頭辣椒為主軸調味的甜蝦整尾可以直接給它吃起來
不用工具人撥殼也可以吃的很開心
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【宇樂居酒屋】| FB
地址:台南市北區長北街160號
電話:0922-650-808
LINE: 0922-650-808
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