芯芯每週固定有一天都會到開元路上舞蹈課
所以每次載完她都會順道在附近覓食一下
有天突然想起在友人版上介紹過的一家【小資食代】
腦海裡一直浮現那一道蛤蜊多到爆的義大利麵
為了這一道當然要帶蛤蜊控芯芯來會會它
小資食代雖然位置不是在大馬路上
不過附近大樓不少
加上google擁有很高的評價
所以很快的就在市場上擁用一定聲量
店內空間不大，建議大家有想好的用餐時期可以提前訂位
店內菜色選擇種類豐富，也有一些雙人餐跟預約限定版菜色
【小資食代-菜單】
【黑松露奶油蛤蜊義大利麵】
附:麵包、濃湯、飲料
一開始當然從這次的目標重點菜色開始介紹阿
有沒有看到~明明叫做義大利麵
但我完全沒看到麵的存在是怎麼回事><
28顆小蛤蜊再加上8顆大蛤蜊的威力果然不是蓋的
一上桌立馬成為眾人觀注的目標
愛吃蛤蜊的芯芯一直按奈不住的要芯爸趕緊拍一拍
她好想吃阿~~~
膩看看~~~
這蛤蜊胖胖的充滿juice的海味
看起來就超欠吃的，入口更是只有滿足而已
不只是這樣而已
店家另外還附上一碗蛤蜊精華湯
可以配麵、配蛤蜊、也可以直接喝
完全是一道多吃的概念
撥開蛤蜊見義大利麵
充滿奶油與黑松露特有香氣的麵條完全是芯爸的菜
尤其是加上蛤蜊的鮮味
所有食材融合在一起，調味更是恰到好處
個人灰常的喜歡這一味
【明太子海陸雙拼】
附:麵包、濃湯、野菇義大利麵、飲料、甜點
排餐部份也是主廚拿手好料
使用鐵板燒料理方式將雞腿排煎到表面金黃
上面佐上特調明太子醬
最後再炙燒帶出香氣
外酥內嫩的雞腿排吃起來非常的唰嘴
經過兩道工序讓香氣更加的有層次
再來是有著可口鮮紅色的大尾草蝦
絕對是海鮮控無法抵抗的美味
從這角度可以清楚看到這草蝦有多麼的肥厚
一口咬下清脆口感讓人感到驚豔不已
【野菇義大利麵】
吃排餐還可以搭配野菇義大利麵
麵條部份還可以免費加大一次
所以即使是食量大的男生也不用擔心會吃不飽
醬料部份有六種品項可以選擇
我們選擇的是"綠野青森醬"
濃郁的青醬均勻的扒覆在麵條上頭
吃完嘴巴裡香氣久久不散
【濃湯】
濃湯部份裡面加上玉米粒帶點微微的甜
兩個小妞喝的超開心
【麵包】
麵包部份香酥蒜香麵包
烤的酥脆的麵包沾上濃湯一同享用也很不錯
【韓風柚子茶/地心引力蘋果醋】
飲料選兩杯水果系酸甜冰涼飲品來搭配餐點
吃飽後喝上一杯一整個通體舒暢阿
【甜點】
最後上的這一道甜點也是擄獲所有人的甜點胃
濃郁又滑順的奶酪讓人好喜歡
【小資食代】| FB
台南市開元路485巷38號
0903875315
11:30~14:30/17:00~21:00
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