吃完這家豆乳雞真的必須跟豆乳雞道歉一下
以前都覺得豆乳雞吃起來都乾乾硬硬的
自從吃到這家才知道原來豆乳雞也可以很鮮嫩
【丰亭豆乳雞】是去年9月新開品牌
店址位在台南市東區崇善東路，靠近仁和路附近
店門口跟招牌都可以看到極具個人識別特色的LOGO
如果去店裡看到有位跟圖片中很像的那就是老闆沒錯><
只是發現老闆也沒有什麼優惠所以不用太認真找嘿
不過來店GOOGLE評論+照片就送甘梅地瓜
這麼好康當然不能錯過
【價目表】
這裡的品項不複雜，招牌豆乳雞跟豆乳雞排必點
還有其他炸物像是 小肉豆、熱狗、甘梅地瓜、薯餅
店家也有搭配幾款優惠組合套餐可是很不錯
這裡的豆乳雞特色就在於現點現炸
不會為求快而事先炸了一堆起來等客人
難怪在口感上與一般夜市吃到的有著很大不同
大塊厚實的豆乳雞排也是這裡必點品項
麵衣厚薄也是恰到好處，不會太過於厚
而讓人感覺都在吃皮而吃不到雞肉本身風味
既然品項不複雜
那就趁著剛起鍋把所有餐點都包回家吃個一輪
【豆乳雞】
剛炸好的豆乳雞直接在店門口就先嗑了好幾塊
畢竟炸物就是剛炸好最美味
當然要趁最佳賞味時間好好地品嚐一下
這裡的豆乳雞跟豆乳雞排粉漿都薄薄的
所以吃在最嘴裡雞肉口感占比較大的部分
說真的自己第一次吃到豆乳雞的口感可以如此的"嫩"
豆乳的味道也醃到非常的入味
薄脆粉衣提供了香酥口感，讓人越吃越刷嘴
【豆乳雞排】
挖屋~這豆乳雞排不只是大片
連厚度都很有誠意
仔細看還可以看到juice的肉汁從麵衣與雞肉間溢出
✔外酥 ✔內嫩 ✔又多汁
這一款豆乳雞排絕對是提供給雞排控們新的雞排門派選擇
【甘梅地瓜】
嚴選台農57號地瓜每天新鮮處理
每一塊地瓜吃起來表皮酥脆，裡頭鬆軟綿密
地瓜香氣十足又鮮甜
撒上甘梅粉就是最佳拍檔
【薯餅】
三角薯餅裡頭佈滿小塊馬鈴薯
帶厚度的薯餅吃起酥酥脆脆的
咀嚼一下滿嘴都是馬鈴薯香氣
【小肉豆 | 熱狗】
熱狗跟小肉豆雖然不識什麼特別食材
但基本上大人小孩都喜歡
尤其是我們家阿育特別的喜歡
一下課回家看到馬上帶笑容吃起來
【丰亭豆乳雞-崇善總店】| FB
地址:台南市東區崇善東路142號
電話:0909576258
營業時間:15:30~21:30
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