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說到麻豆就想到碗粿
講到麻豆碗粿每個人也都有屬於自己的口袋名單
這家創立於1973年的【裕益碗粿王】
目前共兩家店面分別由第二代哥哥跟弟弟經營
雖然如此但偶爾還是有機會看到爽朗的老頭家娘在現場幫忙
平日中午時間還是可以看到蠻多在地人來這裡享用午餐
【裕益碗粿王菜單】
這裡不只有招牌碗粿好吃
其他還有炒飯跟豬腳湯也都是來這必點美食
芯爸也很推薦這裡的小菜，每一種都相當的夠味好吃
醬料區醬油膏、蒜頭辣椒醬油、蒜泥可以搭配碗粿或是豬腳享用
【碗粿$30】
無敵窗光拍起來特別的碗粿特別的有fu
自己還蠻喜歡這種窗邊透過自然陽光投射構圖的照片
碗粿除了可以加上醬油膏一起享用
喜歡蒜頭味的一定要加上蒜泥吃起來更是對味
這裡碗粿特色在於使用一年以上再來米浸泡再磨成米漿
裡面餡料有香菇、肉、蛋、油蔥
簡單不複雜的配料
交織出的卻是令人難忘的古早味
【豬腳湯】
這裡的豬腳也是在地人力推必點的好料
乾吃或是做成湯的都可以
如果喝湯裡面還吃的到燉到鬆綿的花生
沾上特製蒜頭辣椒醬油更是好吃到不行
【裕益碗粿王】
地址:台南市麻豆區10-6號
電話:06-5723687
營業時間:07:00~19:00
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