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話說蛋餅控芯爸似乎有好一陣子沒有來個蛋餅文了

住家附近幾家早餐店紅記早點，阿杰手工蛋餅還有今天也分享的鐵牛早餐車

在暑假期間根本沒有機會靠近阿...光是看到等待的年輕人們就直接放棄

傷心的離開早餐一級戰區另外覓食去

這家【Bubuking鐵牛早餐車】之前好像是在其它營業約兩年前搬到現址

店門口直接放上一台鐵牛車叫人不注意也難

之前來這大都是買完就帶回家享用，所以一直沒有機會拍照紀錄一下

前幾天跟芯媽送完小孩上課，想說開學人潮變少可以現場吃一吃就好

反正離家頗近就衝回去帶相機出門

店內餐點除了蛋餅還有西多士都是我們每次必點的選項

【熔岩薯餅蛋餅$55】

這一款應該可以算是網路上很火紅的口味

連台北友人來台南都指定要吃這一道

一般蛋餅裡面加上起司是蠻常見，差異通常是在起司絲或是起司片的差異

在這裡則是淋上滿滿的起司醬，光看那畫面就覺得超邪惡的阿

那個昨天還在說要減肥的自己立馬忘記那曾經短暫的勵志

煎到表皮酥脆的蛋餅裡包覆了一樣是香酥口感的薯餅

混合著鹹香濃郁的起司醬，讓起司蛋餅有了全新高度

【花生西多士$40】

西多士在香港算是很常見的點心，但做法也是都有些差異

用炸或是用煎的都有，在茶餐廳一般都還會在上頭加上一塊牛油

這裡則是上面淋上煉奶增添風味

在ㄐㄩ

吐司中間花生醬帶有顆粒，在享用時有多了花生口感還有咀嚼後的香氣

【Bubuking鐵牛早餐車】

台南市中西區五妃街307號

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