北園街住宅區裡隱藏了一家平價鐵板燒餐廳
【昱品鐵板燒】
店內除了主廚精選鐵板燒套餐，特色鐵板炒飯
另外也有每日限量波士頓活龍蝦沒有預約可是會吃不到
內用套餐還提供了白飯、飲料無限量供應
是個花少少錢就能飽餐一頓的用餐好去處
店內空間了常見的鐵板燒桌前座位
另外也備有多桌4人、2人座位
只是吃鐵板燒的樂趣就是看主廚的料理過程
有位置當然要做搖滾區才過癮阿
店內提供飲料及白飯無限量供應
晚餐時間還備有熱湯可享用
湯品的口味沒有固定品項
用餐這天提供的是十全大骨湯
一打開鍋蓋就可以聞到濃郁的藥膳香氣
裡面滿滿大骨與蔬菜更是可以看出店家的真材實料
即使是免費湯品也是一點也不馬虎
【昱品鐵板燒菜單】
這次點了鐵板燒套餐跟單點幾道主廚拿手單點菜單料理來試試
【洋蔥黑胡椒豬肉(套餐)$145】
附:炒青菜2種、白飯吃到飽、飲料無限供應
肥瘦相間豬肉與洋蔥、蔥、蒜末一起用鐵板炒過香氣四溢
黑胡椒的微辛辣感更是帶出了食慾
夾起一口肉配上一口米飯送入嘴裡就是滿足
店家特別選用泰國香米飯
讓整個米飯嚐起來口感與香氣都特別的不一樣
【炒高麗菜&炒菠菜】
套餐本身會附上炒高麗菜跟炒豆芽菜
但今天卻很驚喜的吃到了炒菠菜
因為芯爸個人最愛的蔬菜就屬菠菜了
而且不曉得為什麼每次總覺得鐵板燒店炒的菜就是特別好吃
【蛋燒小卷$160】
新鮮小卷經過鐵板煎過燒炙出迷人海味
外面裹上一層煎蛋在撒上黑胡椒提味
這道蛋燒小卷口感Q厚彈牙
吃的到食材的新鮮滋味
只要新鮮不需要太多複雜調味就很美味
【蚵仔蛋$100】
蚵仔蛋使用了鮮蚵搭配九層塔還有高麗菜一起用鐵板炒過
外面包裹上一層蛋衣
從剖面來看就知道裡面的用料有多麼大氣實在
超級大顆的鮮蚵滿滿海味直接在嘴裡炸開
搭配一旁的蜂蜜芥末醬又是另外一種風味
【伊比利豬$250】
切成一口大小的伊比利豬表皮煎到恰恰的
完美呈現外酥內嫩的絕佳口感
帶有厚度吃起來更是能滿足想吃肉的口腹之慾
旁邊還有主廚特製蒜碎與伊比利豬搭配享用
讓味道更是提升到另一個層次
以平價鐵板燒來說
昱品鐵板燒在很多細節像是米飯的選擇或是湯品的製作上
都更能看出其用心
想吃好一點的食材像是波士頓活龍蝦跟伊比利豬
也可以吃到主廚對食材火侯掌握的功力
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【店內活動】
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【昱品鐵板燒】| FB
地址:台南市北區北園街93號
電話:0903875315
營業時間:11:30~14:00、17:00~20:30
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