芯爸好友阿逵也就是台南人氣健康餐"開心製造所"老闆
推薦了一家沒有預約吃不到的神祕壽司
隱身在永康民宅裡的【謎 • 壽司工作室】
是採預約制的外帶壽司工作室
是許多公司行號跟機關團體的訂餐口袋名單
最特別的是取餐時間從中午11:30~深夜00:00!!!
感覺老闆已經燃燒小宇宙只為了讓大家吃到美味壽司
4月是芯媽生日
特別請老闆特製一款極奢華版壽司蛋糕要給芯媽一個驚喜
取餐當天果然沒讓人失望
趕緊一起來看看【謎 • 壽司工作室】有哪些創意壽司料理吧
這裡的干貝壽司選用日本生食級干貝
每塊干貝都相當的肥厚可口
光是看那切開蓋在醋飯上的模樣的夠吸引人了
經過炙燒那海味香氣更是誘人
這次除了客製化壽司蛋糕
另外也跟大家分享幾款適合多人一起享用的派對壽司拼盤
還有客製化的小拼盤
每次家族或是朋友慶生都很容易有生日蛋糕吃不完而浪費的狀況
但生日就是需要點儀式感才有生日的氛圍
換成這種奢華壽司蛋糕，不但儀式感滿滿
還不用擔心切完蛋糕，蛋糕就被晾在一旁的窘境
謎の的壽司蛋糕，可以依照客人預算下去組合發揮
搭配當日花材，每一款都是獨一無二
相信收到的人都可以感受到滿滿的心意
像是芯媽這一款生日壽司蛋糕預算是3000元
上層是闆娘自己親手搭配的花材
下面壽司則是老闆當日新鮮現做的創意壽司
連燈飾根蠟燭都幫你準備的妥妥的
壽司部分有好幾款都是壽司蛋糕才有可能會出現的隱藏版料理
像是: 玫瑰金磚、螯蝦沙拉捲壽司、玫瑰醋飯球
特別是玫瑰金磚跟玫瑰醋飯球這兩道融入玫瑰花醬的甜壽司
讓人吃完留下深刻的印象
【雙卵蟹拼盤$1660(25入)】
雙卵蟹膏8貫+比目魚鰭6貫+魚卵沙拉大汁蝦7貫
+稻荷豆皮2入+炙燒熔岩豆皮2入
【雙卵蟹膏、比目魚鰭、魚卵沙拉大汁蝦】
魚卵沙拉大汁蝦:蝦肉口感紮實不鬆散，搭配帶有果香的魚卵沙拉相當合拍
雙卵蟹膏:有著濃郁海味的蟹膏上面再加上魚子醬跟鮭魚卵，一口下去根本海味爆棚
比目魚鰭:經過炙燒的比目魚鰭有著豐富油脂香氣，上面刷上薄薄的照燒醬更是對味
炙燒熔岩豆皮算是把豆皮壽司的美味提升到另一個境界
醋飯上頭擠上美乃滋炙烤出如熔岩般的表皮
整體吃起來更加的有層次
當然經典的豆皮壽司就是不敗的美味
即使吃了這麼多道創意壽司還是覺得熟悉的豆皮壽司最對味
【鰻海派拼盤$1580(24入)】
蒲燒鰻7貫/尾+海味干貝6貫+彈脆大汁蝦7貫
+稻荷豆皮2入+炙燒熔岩豆皮2入
蒲燒鰻:整尾蒲燒鰻霸氣做成七貫握壽司，甜鹹滋味讓人越吃越唰嘴
海味干貝:優質食材不需要太多調味，簡單炙燒就很美味
彈脆大汁蝦:大尾蝦肉上面佐上蔥醬，青蔥香氣與蝦子的鮮味非常的MATCH
【豆皮壽司】
【歡樂派對拼盤C拼盤44入】
捲壽司任選2種口味+軍艦/握壽司任選4種口味
"歡樂派對拼盤"共有5種搭配方式
可依喜好的自由搭配
適合家庭、朋友、公司聚會活動
【海味干貝】
【韓式泡菜豚】
這是一款日韓合併的創新口味壽司
韓式經典的泡菜搭配日式醋飯還有玉子燒、小黃瓜等配料
整體吃起來清爽且開胃
【炙魚嫩肝】
鮮嫩鱈魚肝經過炙燒多了股迷人油脂香
一口下去滿滿海味在嘴裡噴發
又是一道外面很少見的軍艦壽司
【鮭魚卵】
大人小孩都喜歡的鮭魚卵壽司怎能錯過
如寶石般的鮭魚卵逼逼啵啵的口感讓人吃一次愛一次
【鮑魚沙拉】
鮑魚沙拉做成經典花壽司，豐富的配料一口下去實在滿足
【炙燒明太子干貝】
炙燒干貝搭配帶點微辣的明太子
讓味覺鮮上加鮮，另外巧妙地加上堅果增添口感
真的是每一貫都吃的到老闆的用心
【客製小拼盤】
屬個人餐，只要達最低數量即可客製
可以依喜好口味和數量搭配
有興趣都可以和店家討論
適合公司行號、機關團體、好友揪團
龍蝦沙拉6入+醬燒肥牛+椒麻肥牛+椒鹽松阪豬+馬告松阪豬
肉肉控們也有多款肥牛跟松阪豬的選擇
像我們這一組有龍蝦沙拉壽司搭配不同口味肉類壽司
一個人也可以品嚐海陸壽司大餐
芯爸個人大推椒麻肥牛跟馬告松阪豬都是外面吃不到的壽司口味
【甜品捲壽司_芋見金蛋】
身為資深芋頭控這芋頭甜壽司完全深得我心
香甜綿密的芋頭泥配上鹹蛋黃根本天生一對
鹹甜鹹甜的自己吃到一捲都沒問題
這次分享這家【謎 • 壽司工作室】不管是客製化生日蛋糕
還是各種創意握壽司、花壽司、軍艦壽司都相當別出心裁
適合各式慶祝活動，生日、節日
有團體訂餐需求、或是媽媽們偶爾想偷懶都可以直接訂餐訂起來
【謎 • 壽司工作室_菜單】
✦訂餐方式 LINE官方訂餐 https://lin.ee/rC0mciO
✦預約的部分 至少提前一天預訂，無法當天預訂，當天取餐！
❣️預訂小秘訣提示
✴️平日，提前1~3天
✴️假日，提前1~2週
✴️節日，提前1個月
✴️以實際訂單狀況為主
✴️提早預訂才能確保能下單成功
【謎 • 壽司工作室 】| FB
台南市永康區中山南路471巷38弄8號
訂餐專線:0980068673
取餐時間:中午11:30~深夜00:00
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